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發(fā)布時間:2020-08-01 05:28  






羅勒


羅勒在臺灣稱為九層塔(看到這里我不禁想到了一部電影……),在國外ta被廣泛用于食、藥兩個領域,而在國內一般作為新型的特種蔬菜而栽培。

▌口感:藥食兩用芳香植物,味似茴香,有刺激性的味道,健胃消食。

▌吃法:羅勒非常適合與番茄搭配,不論是做菜,熬湯還是做醬,風味都非常獨特??捎米霰人_餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁,也可當作沙拉的調料??傊梢哉f是輕食中的調料王子!



水果食材

輕食的水果食材也是有一定講究的,太甜如西瓜、太味兒如榴蓮、太膩如芒果都不太能夠得到輕食的青睞,而那些味道清淡、營養(yǎng)豐富、糖分較低的水果才是輕食的愛。


牛油果

富含蛋白質,減i脂增肌,美容抗i衰老,這簡直是為輕食量身定做的食材。


▌口感:味道溫和,香滑微膩,后味有點像堅果奶香。

▌吃法:可做海鮮的配菜,也可做可口的湯。將果實剖開成兩半,取出種子,果肉拌上鹽、咖喱、胡椒粉等調料,將又成為地道的涼拌菜。也可扮沙拉吃。




簡單概括即是:“輕食主義” 注重健康,崇尚有機、 提倡清淡、推崇均衡,無負擔的飲食方法。主食食材輕食的主食食材以粗糧為主,粗糧富含纖維素,有助于促進腸胃蠕動幫助消化,并且在胃中停留時間較長,有飽腹感。即:提倡用天然食材,遠離刺激性食物;提倡食用五谷雜糧,替代精米白面;提倡低鹽油,采用天然調味品調味;多用蒸;煮;燉;烤的烹飪方法;提倡少吃多餐。自身作為一位輕食主義者,可以總結出以下幾點:

《1》味道輕:選擇自然法則,讓食物回歸本身的味道。

《2》分量輕:減少每次進食的分量,讓胃口輕松無負擔。

《3》時間輕:采取簡單的烹飪方法,不用花太多時間就能吃好的食物。

《4》體重輕:當“輕食”成為生活習慣,當你不再為“身體里的垃圾”而煩惱時,你的脂肪就會減少,你的體重自然而然就會輕了下來。



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