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發(fā)布時(shí)間:2020-12-11 08:49  






專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)肉制品加工設(shè)備,禽類(lèi)初加工設(shè)備,雞剝胗機(jī),適用于雞胗黃皮的清理。同時(shí)還有雞爪脫皮機(jī),禽類(lèi)脫毛機(jī),禽胗脫油機(jī)。全不銹鋼制作,耐用、使用壽命長(zhǎng)。操作簡(jiǎn)單,。


脫毛機(jī)是禽類(lèi)宰殺生產(chǎn)中的主要設(shè)備

    公司以開(kāi)拓、創(chuàng)新、敬業(yè)、愛(ài)崗、拼搏、奮斗為宗旨。以用戶需求為己任,以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求發(fā)展。自成立以來(lái),以過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量和良好的企業(yè)信譽(yù),贏得了各大集團(tuán)公司的贊賞,也使公司得到了不斷的發(fā)展和壯大。





為了防止冷卻中xi菌交叉污染,需要不斷換水和添加氯制劑。此外摘取內(nèi)臟后用水冷卻,會(huì)因tong體吸收6%一10%水分,使tong體發(fā)生滴水而降低品質(zhì)。目前在歐美有些國(guó)家已改用冷空氣來(lái)冷卻的方法,此法因吊掛可防止交叉污染和不吸水。6.瀝干冷卻完成的雞體,經(jīng)瀝干2—3分鐘后,將雞只頸部掛上傳送鏈送人下道工序分割。當(dāng)雞只安靜后,閉合電路恢復(fù),雞只被再次dian擊,這會(huì)導(dǎo)致雞只過(guò)度dian擊和dian擊效果不一致。如整雞包裝,在瀝干經(jīng)自動(dòng)稱(chēng)重后,裝入包裝擠出多余空氣用膠帶扎緊袋口,進(jìn)行低溫速凍。


由于黃羽肉雞的大眾化資源開(kāi)發(fā)滯后于現(xiàn)代消費(fèi)需求,未能開(kāi)發(fā)出與現(xiàn)代消費(fèi)接軌的富有特色的系列商品,因此仍以傳統(tǒng)消費(fèi)為主,與快大型白羽肉雞的快餐市場(chǎng)和即食市場(chǎng)相比,黃羽肉雞消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展顯得相對(duì)滯后。

  考慮到我國(guó)近幾年來(lái)家禽疫病情況,未來(lái)黃羽肉雞消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展的方向必然走向“集中屠宰、統(tǒng)一檢疫、冷鏈運(yùn)輸、冷鮮上市”的產(chǎn)業(yè)化道路。


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