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所謂“不銹鐵”,就是將回收的廢鐵、鉛、鋼等經(jīng)二次回爐加工,通過脫“磁”處理而成,傳統(tǒng)的檢測方法是用吸鐵石,而此品用傳統(tǒng)方法是無法辨別的,自然是瞞天過海,蒙住了眾多的工程選材,因此堂而皇之地進(jìn)入了一個又一個裝飾工地,登上了一幅又一幅豪華幕墻。白羽肉雞產(chǎn)品形式極其豐富,包括冰鮮產(chǎn)品、冷凍產(chǎn)品、熟食品、調(diào)理品及其他深加工產(chǎn)品。此名稱是自《焦點訪談》曝光后誕生的,并且占據(jù)著大約65%的市場份額,而真正的國標(biāo):奧氏體型不銹鋼[GB/T 1220-2007],新牌號-06Cr19Ni10,舊牌號-0Cr19Ni9(0Cr18Ni9), H0Cr21Ni10。日本標(biāo)準(zhǔn)SUS304不銹鋼產(chǎn)品因價格較高而沒有市場。
本公司生產(chǎn)的脫毛機(jī)采用標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼材質(zhì)
二是安裝噴頭:給雞腳噴水,能夠增加雞腳的導(dǎo)電性,從而提高dian擊效果
合適的dian擊電流和dian擊時間
調(diào)整dian擊設(shè)置到每只雞20~40毫安的電流強(qiáng)度和合適的dian擊時間以降低dian擊損傷。
宰殺后的瀝血時間要求合適,以保證瀝血充分。瀝血不充分導(dǎo)致的產(chǎn)品廢棄率高。在整個瀝血過程中只能放出占雞只重量3%~3.5%的血量。太長的瀝血時間不會增加放出的血量,反而會導(dǎo)致脫毛困難。
屠宰前的肉雞管理和屠宰過程中的一系列操作措施對家禽福利、食品安全和整體收益都有顯著的影響。為提高屠宰場經(jīng)濟(jì)效益,提高出肉率,zui大限度保護(hù)動物福利,必須強(qiáng)化執(zhí)行如下關(guān)鍵技術(shù)措施:
一是實施合理的停料程序能夠降低屠宰時糞便污染的風(fēng)險,將屠宰前體重下降的影響降到zui低。
二是應(yīng)該小心抓雞,避免損傷??焖儆行У膶㈦u群運抵屠宰廠。
三是運雞車必須給雞群提供適當(dāng)?shù)恼诒未胧┖屯L(fēng)以減少冷熱應(yīng)激。
四是盡量減少雞群在屠宰廠的等候時間,而且等侯區(qū)域的環(huán)境控制很關(guān)鍵。
五是合理掛雞、科學(xué)電暈、執(zhí)行有效瀝血時間。
六是浸燙溫度適宜,設(shè)定zui佳脫毛要求。
七是冷卻時間良好執(zhí)行,包裝環(huán)節(jié)達(dá)到相關(guān)要求。
依據(jù)本文中提到的這些關(guān)鍵技術(shù)措施,將有助于zui大限度的提高屠宰率,保證動物福利、tong體質(zhì)量和企業(yè)收益zui大化
諸城市朝陽機(jī)械有限公司是一家集家禽屠宰設(shè)備、家禽屠宰流水線研發(fā)生產(chǎn)和設(shè)計銷售于一體的專業(yè)生產(chǎn)制造商。大規(guī)模肉雞飼養(yǎng)場地一般要選擇在地勢高、隔離條件好、周邊人員活動少、污染源少的區(qū)域。公司具有較完善的設(shè)計、研發(fā)、檢測和售后體系,并且具有雄厚的技術(shù)力量,先進(jìn)的工藝設(shè)計水平,的屠宰設(shè)備和yi流的安裝水平,是國內(nèi)家禽屠宰機(jī)械行業(yè)代表性企業(yè)
公司長期與國內(nèi)外屠宰加工企業(yè)合作,走引進(jìn)——消化——創(chuàng)新和自主研發(fā)相結(jié)合的道路,在國內(nèi)外同類產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,不斷更新和改造。公司主要設(shè)備有:A字型立式脫毛機(jī)、臥式脫毛機(jī)、強(qiáng)力噴淋機(jī)、松毛機(jī)、浸燙池、螺旋預(yù)冷機(jī)、禽籠清洗機(jī)、電暈機(jī)、兔扯皮機(jī)、兔割前爪/后爪機(jī)、剝胗機(jī)、自動洗鉤機(jī)、螺旋燙爪機(jī)、雞爪脫皮機(jī)、分割輸送帶等屠宰用設(shè)備。雞籠應(yīng)稍稍傾斜,使雞只可以從籠子中滑向工人,節(jié)省工人抓雞的時間。