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SC(QS)食品生產(chǎn)許可證的意義:
1.獲得入市資格:通過SC(QS)食品生產(chǎn)許可認(rèn)證,是產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的有效通行證。
2.規(guī)范食品生產(chǎn):依照產(chǎn)品良好生產(chǎn)操作規(guī)程規(guī)范產(chǎn)品的生產(chǎn)過程。
3.提高產(chǎn)品質(zhì)量:通過質(zhì)量體系的建立和有效運(yùn)行,對(duì)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)全過程實(shí)施控制,減少質(zhì)量波動(dòng)、減少不合格品,從而有效的保證產(chǎn)品質(zhì)量,提高產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。
4.提高管理水平:規(guī)范化管理,對(duì)每一項(xiàng)生產(chǎn)活動(dòng)實(shí)施控制。
5.降低成本:通過管理體系文件的制定,規(guī)范每一位員工的行為,科學(xué)、合理的運(yùn)用資源,減少返工,降低成本,進(jìn)而提高企業(yè)的效益。
填寫食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書
申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證,首先就需要填寫食品生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)書。需要用自己的企業(yè)名稱等各項(xiàng)數(shù)據(jù),正確填寫。大家填寫的時(shí)候一定要仔細(xì)一點(diǎn),萬一填寫錯(cuò)誤那可就麻煩。填寫完成記得簽字,保證申請(qǐng)書的合理有效,才能申請(qǐng)下來食品生產(chǎn)許可證。
需要準(zhǔn)備相關(guān)的材料
申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證,需要準(zhǔn)備很多材料。主要有企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照、食品加工場(chǎng)地的平面圖、食品加工場(chǎng)地各個(gè)功能區(qū)域的平面圖、食品加工工藝流程、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施的清單、食品安全管理的相關(guān)制度、等各項(xiàng)材料。大家一定要將自己能想到的都準(zhǔn)備好,或是提前詢問相關(guān)部門進(jìn)行準(zhǔn)備,以免耽誤生產(chǎn)。
小作坊不叫做生產(chǎn)許可證,而是小作坊登記證
食品生產(chǎn)許可證可以生產(chǎn)總局食品分類目錄里所有品類,小作坊允許生產(chǎn)的食品類型要參照各省的相應(yīng)小作坊管理?xiàng)l例,里面規(guī)定了哪些種類是不允許做小作坊的
生產(chǎn)許可證的發(fā)證和監(jiān)管按照不同類型的食品分別歸屬于省市縣(區(qū))三級(jí)機(jī)構(gòu),小作坊發(fā)證監(jiān)管機(jī)構(gòu)均為縣區(qū)級(jí)
生產(chǎn)許可證的相應(yīng)管理文件均為總局統(tǒng)一規(guī)定實(shí)施,只有沒有相應(yīng)文件的才由省局制定并且好像需報(bào)備總局。小作坊小攤點(diǎn)小餐飲相應(yīng)的管理辦法條例實(shí)施均為各省局制定