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壓扁花生技術(shù)轉(zhuǎn)讓炒貨食品加工項目加盟「多圖」

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發(fā)布時間:2020-11-03 05:13  







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南陽五色田堅果炒貨食品研究所專業(yè)專注油炸花生米技術(shù),酒鬼花生米技術(shù)(麻辣等9個配方),興盛德麻辣花生技術(shù)、黃飛紅麻辣花生技術(shù)、淮鹽花生技術(shù)、娘親花生技術(shù)、奶油花生米、香酥黃豆技術(shù)等堅果炒貨技術(shù)

椒鹽花生的制作方法:

材料:250克鹽、10克花椒、八角5克。

具體制作方法:

將炒鍋洗刷干凈,開火干水分,先將八角花椒放進(jìn)去,干炒出香味,然后加入食用鹽,要不停的翻炒,將鹽的水分炒干炒出香味即可盛入碗中,待用。

花生米的煮制方法:

將鍋具洗刷干凈,放入處理好的花生米,香料包一個,食用鹽10克、清水3斤,用大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮30分鐘后關(guān)火燜泡1個小時,撈出控干水分,放入冰箱冷藏中,冷藏約24小時。


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家庭炒米機可以炒制糯米,凍米,梗米,糯米米干,米線,血糯米,玉米等谷物類產(chǎn)品。西瓜子、大豆、花生米等需要溫度高點,時間長點,具體如何操作,公司工藝師會告知

家庭炒米機有兩個鼓風(fēng)機,前端進(jìn)料時吹走物料雜質(zhì),后端出料時可降溫亦可分離沙子和雜質(zhì),這樣一來出料干凈,還可以在在出料口增加振動篩。

皮帶使用期限在3年左右,電動機功率在2.2kw,機器需要用308V三相電,燃?xì)夂筒窕鹦涂捎?20v,滾筒內(nèi)置石棉隔熱,操作時及機器運轉(zhuǎn)時,盡量不要靠近設(shè)備,避免高溫





自動蒸煮機是一種漂燙設(shè)備,用于果蔬類食品殺菌、速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理,主要應(yīng)用在食品加工生產(chǎn)企業(yè)中。

為了確保自動蒸煮機能夠安全且順利地進(jìn)行工作,需要在其工作之前做以下這些準(zhǔn)備工作:

1、操作人員需要先檢查設(shè)備各連接處有無松脫,設(shè)備各部位有無滲漏,各閥門、電氣開關(guān)是否操作靈活;

2、將待蒸煮的物料予以妥善處理,放入內(nèi)桶,在外桶內(nèi)注入清水,注意,水位必須要超過發(fā)熱管規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)位置;

3、將盛有物料的內(nèi)桶放入外桶中,把放氣軟管插入排放口內(nèi),蓋好鍋蓋,對準(zhǔn)上下法蘭的螺栓柄,均勻、逐步地擰緊鍋蓋上的螺栓,使蓋與主體密合;

只有做好這些準(zhǔn)備工作,才能保證自動蒸煮機工作時不會出現(xiàn)故障與一些不可預(yù)料的麻煩,確保其安全且順利的進(jìn)行工作!





自動蒸煮機是果蔬類食品殺菌、凍干、速凍、脫水、脫皮及其他深加工預(yù)處理不可缺少的漂燙設(shè)備。作為一種漂燙設(shè)備,自動蒸煮機被廣泛地應(yīng)用在食品加工生產(chǎn)企業(yè)中。目前的自動蒸煮機大致具有以下這三個方面的優(yōu)良特性:

一、由于自動蒸煮機的體型較大,因此,無論是出料口還是入料口的網(wǎng)帶都長而寬,載重量高,能夠加工處理大量的產(chǎn)品,總結(jié)來說,就是產(chǎn)量大;

二,自動蒸煮機采用先進(jìn)的自動控溫系統(tǒng),自動把控蒸煮作業(yè)時的溫度,有效保證產(chǎn)品的蒸煮質(zhì)量;

三,自動蒸煮機的入料、潤水、蒸煮、出料等工序可連續(xù)作業(yè),無需間斷,工作效率較高,節(jié)省人力與時間成本。



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