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小型鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。小型鹽水注射機可根據(jù)不同工藝要求,步進(jìn)速度,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到理想的注射效果。
諸城市華邦機械有限公司坐落于被譽為中國“恐龍之鄉(xiāng)”的山東省諸城市,鐵路、高速公路四通八達(dá),地理位置優(yōu)越。公司主要生產(chǎn)核桃仁脫皮機,核桃仁去皮機,果蔬清洗機及凈菜加工流水線,滾揉機,斬拌機,鹽水注射機等肉食品加工設(shè)備。
雙頭鹽水注射機參數(shù)及配置如下:
1、鹽水注射機架體采用不銹鋼板,厚度:3mm。
2、采用不銹鋼多級葉輪泵兩臺.(電機4.4KW)。
3、鹽水注射機單針注射240針頭,注射壓力:1.0—5Mpa(可調(diào))。
4、生產(chǎn)能力:1600—2200kg/h。
6、注射量:60%,注射次數(shù):24-48次/分鐘(變頻調(diào)速)。
7、步進(jìn)距離:60---80mm,可調(diào)。
8、外形尺寸:長3200mm×寬(架體)1000 (電器箱)330mm×高1900mm.
9、鹽水注射機退料方式雙連桿退料,使物料不殘留。退料更干凈。
10、輸送帶傳動方式,通過減速機輸出軸偏心輸送可調(diào),其性能非??煽?。
雙頭鹽水注射機帶骨注射(設(shè)有自動保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時,注射針隨之抬起,不受損壞;注射針可方便調(diào)節(jié)安裝)。
變頻調(diào)速鹽水注射機采用齒形步進(jìn)送料,步距準(zhǔn)確,肉料由三組可拆卸的格條支撐,注射針采用彈簧控制,真正能夠達(dá)到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進(jìn)距離和速度,可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu),可任意調(diào)整,能夠達(dá)到理想的注射效果。
自動鹽水注射機參數(shù)分析。
1、本機采用變頻型調(diào)速器,鏈條步進(jìn)距離和步進(jìn)速度及針頭注射速度同步可調(diào);
2、本機設(shè)有自動保護(hù)針頭裝置,注射針碰到硬物時可隨之抬起,免受損壞;
3、本設(shè)備除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應(yīng)用于魚類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工。