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做堅果炒貨項目找五色田少走彎路!
20年豐富經(jīng)驗國內(nèi)專業(yè)堅果炒貨休閑食品加工技術(shù)咨詢
南陽五色田堅果炒貨食品研究所專業(yè)專注油炸花生米技術(shù),酒鬼花生米技術(shù)(麻辣等9個配方),興盛德麻辣花生技術(shù)、黃飛紅麻辣花生技術(shù)、淮鹽花生技術(shù)、娘親花生技術(shù)、奶油花生米、香酥黃豆技術(shù)等堅果炒貨技術(shù)
創(chuàng)新點:
1、采用PLC程序控制,所有參數(shù)(定量給料,定量加液,加液粉次數(shù),加液/粉速度,主軸轉(zhuǎn)速等)可調(diào),調(diào)整好后保存參數(shù),可保證每批產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定;
2、采用氣動密封,非接觸式,無接觸磨擦,低噪音,解決漏粉漏料問題;
3、配套真空上粉系統(tǒng),全系統(tǒng)密封狀態(tài)運行,無粉塵污染,保證混合物料成份的均一性;
4、蠕動泵供液,定量準(zhǔn)確;
5、料液供給采用離心方式,具有不黏連不堵塞的優(yōu)點,噴灑成霧狀,料液附著更加均勻;
6、控制工藝參數(shù),可控制裹粉包裹面積,達(dá)到全包或半包的個性化形狀要求,還可以控制裹粉厚度及裹粉種類,滿足不同企業(yè)的工藝要求和市場需求。
六、特點:
產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,單機產(chǎn)量大,無粉塵污染,可連續(xù)生產(chǎn);自動化程度高,不同的調(diào)料配方和產(chǎn)品種類可實現(xiàn)一鍵存儲,生產(chǎn)時直接調(diào)用相應(yīng)的配方程序,只需一鍵操作,即可完成從上粉上料,烘烤調(diào)味,到裹衣成品的產(chǎn)出,確保了產(chǎn)成品品質(zhì)的的穩(wěn)定性、統(tǒng)一性,減少了粉塵對車間環(huán)境的污染,不僅大大減輕了人力勞動強度,還降低了對操作人員的技能要求,緩解了企業(yè)招工難的問題。
七、改進(jìn)方向:
需進(jìn)一步開發(fā)裹衣產(chǎn)品種類,雖然我們現(xiàn)在已掌握了諸如花生、青豆、蠶豆、腰果、葵花籽仁、夏威夷果等裹衣產(chǎn)品的成熟工藝和數(shù)據(jù),但是還需對更多的產(chǎn)品進(jìn)行研究和實驗,以滿足市場的不同需求。
20年豐富經(jīng)驗國內(nèi)堅果炒貨休閑食品加工技術(shù)咨詢
南陽五色田堅果炒貨食品研究所專注油炸花生米技術(shù),酒鬼花生米技術(shù)(麻辣等9個配方),興盛德麻辣花生技術(shù)、黃飛紅麻辣花生技術(shù)、淮鹽花生技術(shù)、娘親花生技術(shù)、奶油花生米、香酥黃豆技術(shù)等堅果炒貨技術(shù)
目前炒貨主要以山東炒貨和江蘇炒貨為主導(dǎo),占據(jù)中國市場大半市場,,"炒貨"一詞同樣應(yīng)用于銷售流通業(yè),其意義與"低價傾銷"則完全相反。如批發(fā)市場上的"炒貨",其意義即指在行情低落的情況下,以低于市價的價格把貨物買下,在行情上漲或正常時,再以較高的價格賣出,從中賺取差價,牟取利潤。我們所說的炒貨是炒瓜子炒花生等炒貨產(chǎn)品的經(jīng)營。
堅果烘干設(shè)備的優(yōu)勢:
1、沒有任何的燃燒物和排放物,環(huán)保無污染。
2、節(jié)能,只需要消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量。
3、安裝方便,遷移方便,占地小。
4、適用范圍廣,可以適用于多種堅果設(shè)備的烘干操作。