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電磁爐機(jī)芯是重要的組成部分,相當(dāng)于臺(tái)式電腦的CPU。具備過壓、干燒、雷擊、漏電、無鍋、缺相等保護(hù)以及準(zhǔn)確控溫功能,若大于35kw則必須使用全橋機(jī)芯。電磁爐的機(jī)芯不同就導(dǎo)致了不同的價(jià)格,所以好的電磁爐就要選擇好的品牌?;葜萑詣?dòng)煮面機(jī)
目前市場上的電磁爐會(huì)有自動(dòng)控溫、自動(dòng)斷電的功能,有的采用微電腦控制液晶顯示器全盤操控,可根據(jù)客戶需求增加相對應(yīng)的功能。商用電磁爐的功率在3kw-35kw之間,每款商用電磁爐功率的大小不同,價(jià)格也不同
商用電磁爐比其他的用具有哪些長處?那么電磁爐、電陶爐究竟怎樣選?哪一種更適宜用來煮火鍋呢?
要說簡略便利,還得電磁爐
電磁爐的操作一般比較簡略,鍋體脫離就自動(dòng)斷電的功用格外適宜回憶欠好的白叟運(yùn)用。特別是家里人圍在一起吃火鍋,小孩子一大堆,電磁爐仍是要放心一些。
在電磁爐上運(yùn)用的鍋的質(zhì)料有必要為鐵質(zhì)或合金鋼,其他質(zhì)料的炊具,比如鋁、銅、陶瓷、玻璃、塑料、木頭號,都不能在電磁爐上正常運(yùn)用。所以假設(shè)你想用電磁爐,必定要注意別買錯(cuò)鍋哦。
加熱食物時(shí)要考究技巧,對所要加熱的食物,盡管不要大塊或整體加熱,將其剖釋成小塊或細(xì)條。例如做米飯時(shí),將大米浸泡五分鐘后再通電。
并留意需求幾許食物就加熱幾許,特別是在燒水、做湯等時(shí)更要留意,做得過量吃(用)不完,自然造成大批電能的白白鋪張。另外,做湯時(shí)鍋內(nèi)如有短光陰難煮熟的食物,加熱開始時(shí)應(yīng)少放一點(diǎn)水,先把食物煮熟以后再加足湯水,這樣可以節(jié)約許多電能和光陰。