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武漢百惠公司經(jīng)過多年的摸索與實(shí)踐,不斷的發(fā)展、改革、創(chuàng)新,打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚J?,建立了?guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的經(jīng)營飲食管理服務(wù)。
一階段:孢子在一定的溫度和濕度下萌發(fā)成單細(xì)胞多核菌絲,后來產(chǎn)生隔膜,形成多細(xì)胞單核,由于香菇屬異宗結(jié)合,有性的區(qū)別,所以單個(gè)孢子萌發(fā)成的單核菌絲是的,不能分化形成香菇子實(shí)體。
武漢百惠公司經(jīng)過多年的摸索與實(shí)踐,不斷的發(fā)展、改革、創(chuàng)新,打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚J剑⒘艘?guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的經(jīng)營飲食管理服務(wù)。公司以“安全、專業(yè)、專心”為經(jīng)營理念,始終堅(jiān)持“人才為本,誠信為本”的宗旨,勵(lì)精圖治、拼搏創(chuàng)業(yè),樹立了良好的企業(yè)形象。
香菇在不同的生長發(fā)育階段對水分和濕度的要求是不同的。培養(yǎng)基內(nèi)水分過多時(shí),菌絲生長往往因缺氧而停止生長或生長十分緩慢;缺水時(shí)香菇菌絲分泌的各種酶就不能自由擴(kuò)散接觸纖維素、半纖維素和本質(zhì)素進(jìn)行分解活動(dòng)。因此,供菌絲生長的培養(yǎng)料含水量要掌握適當(dāng)。
品種必須具備以下特性:①生育期短、產(chǎn)量高。由于工廠化生產(chǎn)成本相對較高,要求品種必須在規(guī)定的130天內(nèi)實(shí)現(xiàn)80%-90%的生物轉(zhuǎn)化率,以降低廠房使用和管理成本。②對環(huán)境變化敏感。在達(dá)到生理成熟后,能對溫、濕的“小微刺激“做出反應(yīng)而出菇。③品質(zhì)好。在菇形、質(zhì)地、大小、外觀、口味等各方面表現(xiàn)突出,可以支撐優(yōu)價(jià)。