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本機(jī)操作簡單,省力、省時(shí),衛(wèi)生等工作效率相當(dāng)于十多個(gè)人的手工勞動(dòng),深受各酒店、飯?zhí)?、菜場及農(nóng)產(chǎn)品加工戶的喜歡。
脫毛機(jī)發(fā)展趨勢:
隨著現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展城市化進(jìn)程的加快,城鄉(xiāng)人民的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了根本性的變化。廣大群眾對動(dòng)物性肉、蛋、奶的需求量不斷增加,對于經(jīng)屠宰設(shè)備屠宰后肉的質(zhì)量要求越來越高,需求量也在不斷地增加。屠宰機(jī)械設(shè)備流水線也是一個(gè)必然的發(fā)展趨勢。
然而,對于飼養(yǎng)在寒冷環(huán)境下的肉雞而言,情況就會(huì)不同,寒冷條件下雞的血管會(huì)收縮,以保持自身的熱量不會(huì)損失。2、宰殺家禽雞鴨:宰殺家禽時(shí),道口要盡可能的做到小,避免把家禽的頭部隔斷,否則,脫毛時(shí)會(huì)出現(xiàn)端頭的情況。而這些問題可以通過延長放血時(shí)間來克服,通常延長至3分半鐘就足夠。在特定條件下,可以延長到4分鐘。流出更多的血液可以抵消血管收縮所造成的問題。
另外還有一些程序性的問題也會(huì)帶來血液污染問題,包括倒掛肉雞到進(jìn)入設(shè)備的間隙,雞只被倒掛后翅膀的拍打程度,以及影響其拍打的各種因素等。比如,如果雞只被綁住腿,它們會(huì)拍打掙扎并試圖逃脫。如果它們被綁住脖子,也會(huì)有同樣的反應(yīng)。