新興家用冷柜貨源充足「信誠廚具設備」

常見的冷藏展dao示柜調溫設du置如下：

1、識別zhi按鍵

冷藏展示柜溫控器上dao面版的按鍵一般5個

，分權別是：set鍵、power鍵、上鍵、下鍵、化霜鍵。

set鍵：即設置鍵；

power鍵：冷藏展示柜的電源開關鍵；

下鍵、上鍵：在設置菜單中使用的溫度設置按鈕；

化霜鍵：給冷藏展示柜手動化霜，冷藏展示柜大多具備自動化霜功能，按此鍵可進行手動強制化霜。

2、設置溫度的步驟

（1）插上電源；

（2）按住set鍵，進入設置模式，顯示屏上面溫度數(shù)字從實時溫度跳轉至設定溫度；

（3）按壓上鍵、下鍵用來調節(jié)設定溫度，設置好了以后，3秒后自動退出設置模式，顯示實時溫度。

制冷展示的各大系統(tǒng)

很多小伙伴表示不了解冷柜和展示柜有什么區(qū)別，其實冷柜顧名思義就是具有冷藏、冷凍、保鮮功能的柜子，而展示柜則是具有展示功能的冷柜。當然不具有制冷功能的柜臺也叫展示柜，但商家所說的展示柜是屬于商業(yè)冷柜，是具備制冷功能的。

首先我們了解一下制冷原理：壓縮機壓縮后產生的高溫高壓氣體，由外機通過風扇將熱量排出，高溫高壓氣體通過冷卻后變成常溫液體（外機散熱不好的，冷卻后仍然是高溫氣體），液體經過膨脹閥膨脹減壓后進入內機蒸發(fā)器中吸熱（此時便產生了冷氣），內機內的循環(huán)風機將冷氣輸送給位置，蒸發(fā)后的低壓低溫氣體又重新回到壓縮機壓縮，如此循環(huán)。

直冷熟食保鮮柜　　優(yōu)點：價格便宜，結構簡單，柜內氣流流動量小，食物水分損失較少

　　缺點:制冷速度慢，溫度不均勻，有結霜，串味，食品鮮肉還有漂白現(xiàn)象，而且耗電。一般購買直冷的客戶都是圖個價格便宜節(jié)約成本，其實不但沒有節(jié)約成本而且加大了投入。直冷的柜內沒有風機，靠內壁里的銅管把冷氣透出來，因此接近柜體內壁的食物要冷一些，沒有接近內壁的食品相對就沒有那么冷，這樣導致下面冷中間上面不冷很容易串味，也容易有漂白現(xiàn)象，更容易讓食物腐壞，直冷還容易結冰結霜，需要定期除冰霜，否則會導致冷量下降。溫度不均勻就會讓壓縮機不停的運轉達到設定的溫度，因此壓縮機長時間的工作就會導致耗電量上升，不會有節(jié)能的功效。