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膠原蛋白飲品如何從口感上判別品質(zhì)？

我們都知道，膠原蛋白的主要原料通常采用從豬牛動(dòng)物，或者深海魚類中提取的膠原蛋白水解產(chǎn)物，可以說(shuō)絕大多數(shù)的膠原蛋白是很難聞的，濃度高的深海魚膠原蛋白還會(huì)有腥味兒。

一般果汁味很濃的，可能添加過(guò)多的甜味劑，調(diào)味劑，可以PASS。

如果腥味很重，有可能是原料新鮮程度、加工過(guò)程沒(méi)有把控好，被細(xì)菌侵染，也可以PASS，估計(jì)也不會(huì)有人買難喝的。

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一般膠原蛋白飲品，以自帶的酸甜口感為佳。略微酸甜，它既不是齁甜，也不是那種很假的濃縮果汁味兒，雖然是魚膠原蛋白，而且濃度很高，但具體也因人而異，有些人會(huì)覺(jué)得有淡淡的腥味，有些人則察覺(jué)不到。

高品質(zhì)的膠原蛋白，口感上的酸甜主要來(lái)源其成分中的天然水果精粹，像這款愛(ài)麗珂，就有黑莓、杞子、櫻桃等，而不會(huì)額外添加甜味劑。

同時(shí)，高品質(zhì)的膠原蛋白也不會(huì)有明顯的腥味，很容易溶于水，呈香檳色。