日照食品速凍柜定制常用解決方案【佰科】

     廣州佰科電器有限公司，是一家集專(zhuān)業(yè)研發(fā)、制造及銷(xiāo)售于一體的制冷設(shè)備綜合性企業(yè)。主要從事商業(yè)冷柜包括廚房冷柜、飲料展示柜、抽屜柜、比薩柜、桌上柜以及各種異形非標(biāo)訂制冷柜等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、和銷(xiāo)售的現(xiàn)代化企業(yè)。產(chǎn)品設(shè)計(jì)匠心獨(dú)運(yùn)，工藝精良，用料考究，外觀豪華氣派，品質(zhì)恒久，技術(shù)穩(wěn)步領(lǐng)1先。

速凍食品的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷(xiāo)售過(guò)程對(duì)溫度有著嚴(yán)格的要求，必須保持在零下18度進(jìn)行。因?yàn)橹挥性诹阆?8度以下，細(xì)菌和各種酶才會(huì)處于完全的抑制狀態(tài)，防止食品變質(zhì)，保持食品原有的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)成分不流失。營(yíng)養(yǎng)認(rèn)為，速凍食品除了保持傳統(tǒng)小吃的風(fēng)味外，在保持營(yíng)養(yǎng)方面，目前來(lái)講是的，與其他儲(chǔ)藏食品的方式比較，除蛋白質(zhì)、脂肪不會(huì)有變化外，包括微量元素、常量元素、維生素都會(huì)保留。食品速凍柜定制

   廣州佰科電器有限公司，是一家集專(zhuān)業(yè)研發(fā)、制造及銷(xiāo)售于一體的制冷設(shè)備綜合性企業(yè)。主要從事商業(yè)冷柜包括廚房冷柜、飲料展示柜、抽屜柜、比薩柜、桌上柜以及各種異形非標(biāo)訂制冷柜等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、和銷(xiāo)售的現(xiàn)代化企業(yè)。產(chǎn)品設(shè)計(jì)匠心獨(dú)運(yùn)，工藝精良，用料考究，技術(shù)穩(wěn)步領(lǐng)1先。

為什么說(shuō)速凍柜食物口感好？速凍食品和緩凍食品差別，在于快速降溫。而就是這個(gè)操作使得食物中80%以上的水分，都是顆粒比較細(xì)小的冰晶。小冰晶幾乎不會(huì)破壞食物細(xì)胞，所以可以保留食物原始滋味，口感一點(diǎn)沒(méi)差喲。

很多人平時(shí)愛(ài)在超市購(gòu)買(mǎi)速凍柜里的一些凍蝦、凍肉一類(lèi)的肉食，可它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值真的比新鮮的低嗎？食品營(yíng)養(yǎng)對(duì)此解答：肉類(lèi)主要提供蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。而在溫度極低的環(huán)境下，肉類(lèi)中的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量并不會(huì)發(fā)生變化。所以，速凍肉類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比鮮肉低，放心了吧。