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戶外燒烤是春夏之際呼朋喚友、溝通感情和享受大自然的熱門(mén)活動(dòng),眼看陽(yáng)光明媚,室外春意正濃,自助餐外燴上門(mén),是不是那顆燒烤的心又開(kāi)始蠢蠢欲動(dòng)了呢?但是戶外燒烤看上去相當(dāng)復(fù)雜,要籌備一場(chǎng)wan美的戶外燒烤,相信就算很有經(jīng)驗(yàn)的朋友也沒(méi)法說(shuō)得明白。所謂工欲善其事,必先利其器,首先咱們來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下哪些工具是一場(chǎng)輕松愉快的戶外燒烤不可或缺的吧!
烤制:將食品串放在爐面上,凡是肉、排骨類(lèi)的直接刷油(兩面都刷)烤制,再翻來(lái)覆去地烤。串子看上去油泡翻滾,顏色變白變黃表示成熟,雞爪等應(yīng)烤到有炸響聲,雞翅烤成焦黃泡大,雞腿邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃,里面沒(méi)有血shui溢出表示成熟??局茣r(shí)間長(zhǎng)短應(yīng)根據(jù)火候大小,、串子品種而定,自助餐外燴上門(mén)預(yù)定,但千萬(wàn)不能烤焦。邊烤邊刷油,待食物烤到九成熟時(shí)及時(shí)撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油,稍烤一下既可起爐出售,閩侯自助餐外燴,不吃辣的不加辣粉。
大青坑溪源,福州閩侯大學(xué)城附近,是真正戶外活動(dòng)的天堂,不論你選擇朔溪,攀巖,登山均可,這里青山綠水皆有,屬于非常天然的景點(diǎn),自助餐外燴上門(mén)哪家好,基本上沒(méi)有人工破壞的痕跡,而且這里溪水十分干凈,溪魚(yú)也好多,清澈見(jiàn)底,游客還算是比較少,一路上行走還能看到feng房,農(nóng)舍,還有一些漂亮的野花野草,因?yàn)樯鷳B(tài)環(huán)境非常好,所以蝴蝶也很多,大人小孩都會(huì)十分喜愛(ài)這個(gè)純凈的地方。很適合周mo與家人朋友出來(lái)小聚燒烤。
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