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智能管理系統(tǒng),通過客人自主點餐系統(tǒng)、服務呼叫系統(tǒng)、后廚互動系統(tǒng)、前臺收銀系統(tǒng)、預定排號系統(tǒng)以及信息管理系統(tǒng)等可顯著節(jié)約用工數(shù)量、降低經(jīng)營成本、提升管理績效。
應用價值
顧客自主點餐 節(jié)省用工數(shù)量和人力成本
“智慧餐廳”利用網(wǎng)絡及新型的智能設備,讓顧客點餐更便捷。由顧客自主點餐,在顧客享受便捷服務的同時還可以降低人工成本。
提升營業(yè)額和利潤額
“智慧餐廳”作為飯店經(jīng)營特色,可以吸引顧客前往體驗,提升客流量和人氣;同時顧客自主點餐可大大縮短點餐時間、提高翻臺率。
降低運營成本
“智慧餐廳”系統(tǒng)完善、功能強大,不僅可以取代傳統(tǒng)紙質菜譜,排號機、收銀機、無線尋呼機和管理軟件全部涵蓋,可減少飯店在這方面的資金投入;并且通過銷量排行、進銷存分析等功能可有效減少物耗,降低運營成本。
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智慧食堂正在逐漸走進大眾視野中,改變著點餐,結算的方式,越來越多的食堂開始升級改造智慧餐臺,那么什么是智慧食堂呢?
智慧餐臺就是通過現(xiàn)有的智能識別技術和芯片識別,去解決餐飲行業(yè)的點餐識別結賬的難題。幫助商家提高整體的運營速率,同時提升顧客的用餐體驗,減少大家排隊的時間。目前,智能結算餐臺已經(jīng)在團餐行業(yè)開始大規(guī)模使用。其優(yōu)勢不僅體現(xiàn)在結賬速率快、錯誤率低的問題,而且還可以減少食堂的人工成本、減少人工結算差異、避免賬目錯誤。
環(huán)云智慧餐臺成功的代替了人工結算,以更快捷的服務,更低的出錯率受到了管理者的追捧,同時也得到了就餐者的認可。高新科技迅猛發(fā)展,迎來了信息化時代,人工智能產(chǎn)品逐漸與時俱進,并融入了人們用餐的喜好。
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在時代疊加中不斷地在創(chuàng)新發(fā)展下,我們身邊科技產(chǎn)品在生活中也隨處可見,在餐飲行業(yè)中也隨之發(fā)生了很大的改變,從傳統(tǒng)的人工核算模式轉變到現(xiàn)在的快捷支付方式,那大家又對智慧餐臺是否有了解呢?
智能餐臺(智慧餐臺)是一套集成了RFID射頻技術的餐廳結算系統(tǒng),主要為學校食堂、企事業(yè)單位餐廳、快餐連鎖店、火鍋餐廳等提供式快速結算服務,通過在餐盤底部植入射頻芯片的方式,實現(xiàn)快速結算,與傳統(tǒng)的結算方式相比,智慧餐臺系統(tǒng)具有速度快、核算準、體驗佳、無人值守等特點。
1、提升效率
智慧結算餐臺通過RFID或AI識別技術實現(xiàn)了自動結算功能,支持多種消費方思,將平均結算時間從5-7秒提升至2-3秒,有效提升了食堂運行效率,減少排隊時間。
2、優(yōu)化體驗
智慧結算餐臺識別準確率高達100%,有效避免了人為錯誤導致的漏單、誤單、找錯等問題,同時降低了溝通成本,有效提升就餐者的消費體驗。
3、降低成本
智慧結算餐臺的應用減少了食堂前場50%的服務人員,顯著降低了食堂人工成本,實現(xiàn)增收。
4、數(shù)據(jù)管理
智慧結算餐臺可以實時記錄每一筆交易,收集大量消費數(shù)據(jù)進行分析,幫助食堂管理者了解客戶消費習慣、菜品喜好、營銷效果等信息,從而有助于更好的進行經(jīng)營決策。
智能化管理更加清晰明了,核算準確率高,為排隊和吃飯大大節(jié)省了不少時間!
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