鹵香罐頭高溫殺菌鍋哪家好-山東佳一-陜西鹵香罐頭高溫殺菌鍋

做好整個(gè)食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性，保證每袋食品在裝袋前的初始量相等，這才能保證既定的殺菌公式的有效性。殺菌系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。

有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。這樣做是必要的，因?yàn)橛行┌b容器對(duì)內(nèi)部壓力的忍受力有限。

山東佳一工業(yè)裝備有限公司--殺菌鍋

JY-SC雙層水浴式調(diào)理殺菌鍋

設(shè)備特點(diǎn)：

◆ 殺菌水經(jīng)過預(yù)熱，殺菌溫度起點(diǎn)高，縮短了殺菌時(shí)間，保護(hù)了產(chǎn)品品質(zhì)。

◆ 殺菌結(jié)束后的熱水回收至上罐，陜西鹵香罐頭高溫殺菌鍋，節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時(shí)間。

◆ 針對(duì)軟包裝產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。

◆ PLC程序控制，殺菌實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。

◆ 可配備FO值控制系統(tǒng)，使殺菌更科學(xué)。

◆ 熱分布均一，鹵香罐頭高溫殺菌鍋多少錢，產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。

電腦半自動(dòng)型

采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達(dá)±1℃，（主要控制氣，排氣，溫度，時(shí)間）降溫過程由人工操作。

術(shù)語“過壓”系指施加于殺菌鍋的，超過在某一給定溫度情況下由加熱介質(zhì)所施加的壓力。蒸汽殺菌鍋中，在250℉（121.1℃）時(shí)的壓力大約是15psig（磅/平方英寸）（103.4千帕），任何施

加于殺菌鍋的超過該15psig（103.4千帕）的壓力都稱之為過壓。

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