珠海高原蒸柜-高原蒸柜-科越電子

智能蒸柜12個千瓦（2層，湛江高原蒸柜，一層6千瓦，用多少開啟多少，并自動溫控節(jié)省能源），一臺智能蒸汽柜可以代替以下4種設備：

     蒸飯車12千瓦、

煮粥爐18個千瓦（營業(yè)時段全天開啟）

包子機1.2千瓦、

米飯保溫鍋1千瓦。

可以蒸制的產品較多：粥、米飯、包子、粽子、鹵肉、普通醋、米飯的料包和金湯肥腸米線的料包等。

蒸飯柜，又稱蒸飯車、蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃氣發(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房哄烤設備。

    電磁蒸柜設計溫度稍高于普通蒸柜（約為105℃），工作時蒸柜內部壓力也稍高于普通蒸柜，開門拿取食物前應首先暫停加熱，佛山高原蒸柜，待內部氣壓下降后再開門拿取食物，以防蒸汽燙到，取食品時應戴隔熱手套隔熱。

    電磁蒸柜頂端裝有彈簧式安全閥，當進氣閥門全部關閉，同時主機出現(xiàn)檢測故障時，珠海高原蒸柜，蒸氣會從安全閥排出，高原蒸柜，切勿隨意加重壓住或阻塞電磁蒸柜頂端的安全閥門。

    海鮮蒸柜的地面應平整堅固，并調整爐灶調節(jié)角至爐灶水平，根據爐頭數目及用氣量大小，選擇適當的煤氣管接通煤氣及相配的減壓閥，接通水源、交流電源及良好的接地線，并應確認各接頭不漏氣方可使用。

    如果發(fā)現(xiàn)有漏氣現(xiàn)象或聞到臭雞蛋味，要立即關閉氣源開關，檢查出漏氣點并排除，在排清室內燃氣前切勿點火使用或開關電氣用具，以免火花引起意外事故。

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