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斬拌機(jī)的工作原理:是由多把斬拌刀安裝在刀軸上組成的斬拌設(shè)備。斬盤(pán)是一個(gè)半環(huán)型構(gòu)件并繞自身軸線轉(zhuǎn)動(dòng),斬拌刀的刀尖與斬盤(pán)有一定的間隙。斬拌機(jī)在真空條件下,依靠斬拌刀與斬拌盤(pán)相對(duì)運(yùn)動(dòng)進(jìn)行物料的斬拌。通過(guò)斬盤(pán)回轉(zhuǎn)軸和斬盤(pán)回轉(zhuǎn)半徑所構(gòu)成平面定義為中間平面,斬拌機(jī),在中間平面內(nèi)刀具上的點(diǎn)的軌跡稱為環(huán)面螺旋線,簡(jiǎn)稱為螺環(huán)線。不在中間平面內(nèi)刀具上點(diǎn)的軌跡定義為近似螺環(huán)線。由于多把刀的存在,雙速多用斬拌機(jī)價(jià)格,可能有多把刀同時(shí)參與切削,將斬盤(pán)圓弧對(duì)應(yīng)的圓心角角度與相鄰兩把刀具所夾角度之比定義為重合度。
使用高速斬拌機(jī)作業(yè)不僅能夠減少人力的開(kāi)銷(xiāo),同時(shí)還能在時(shí)間上面獲得優(yōu)勢(shì),機(jī)器是由電腦操控的,對(duì)于生產(chǎn)食品來(lái)說(shuō)更加統(tǒng)一,然而機(jī)器是有其使用壽命的,所有人都希望買(mǎi)來(lái)的高速斬拌機(jī)使用時(shí)間長(zhǎng),能夠節(jié)省費(fèi)用。下面就來(lái)說(shuō)明一下如何延長(zhǎng)高速斬拌機(jī)的使用壽命。
對(duì)于高速斬拌機(jī)來(lái)說(shuō),只要保養(yǎng)得當(dāng),就會(huì)增加其使用壽命,這就需要大家在平時(shí)使用的時(shí)候應(yīng)多加愛(ài)惜和保養(yǎng)了,在使用之前,應(yīng)先檢查一下電路是不是穩(wěn)定,以免電壓或高或低給機(jī)器造成磨損,因?yàn)楝F(xiàn)在采用的都是電動(dòng)化生產(chǎn),所以電壓的穩(wěn)定性極為重要,在使用的過(guò)程中,要細(xì)心謹(jǐn)慎,出現(xiàn)緊急情況的時(shí)候就要馬上閉合電路,以免造成人員傷害,后使用完畢的時(shí)候,要把停止鍵按下去才可以拔掉插座。
斬拌機(jī)大家在使用上不要隨隨便便去做保養(yǎng),保養(yǎng)也是有方法的,那么,在使用后應(yīng)該怎樣保養(yǎng)才是正確的呢?
1.斬拌機(jī)在每次工作結(jié)束后,都要打開(kāi)真空油水分離器開(kāi)關(guān),放盡積水,并且清除真空吸入物質(zhì),小型斬拌機(jī)報(bào)價(jià),清洗真空油水分離器,保證真空管路的暢通。
2.高速斬拌機(jī)的真空泵應(yīng)該每月停泵一次檢查油的污染情況,如果真空泵內(nèi)油的情況是已經(jīng)被污染,則應(yīng)該及時(shí)換油,而再換油之前必須讓泵空載正轉(zhuǎn)15分鐘,讓油加熱后停泵旋開(kāi)放油塞將污油放盡,然后用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油。
3.要經(jīng)常檢查蝸輪減速機(jī)油位,雙速多用斬拌機(jī)價(jià)格低,如果發(fā)現(xiàn)油位低于油窗高度1/2時(shí)應(yīng)該及時(shí)加入30#機(jī)械油。
企業(yè): 諸城市瑞恒食品機(jī)械廠
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