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小型冷庫造價因素:其實建造冷庫是一個系統(tǒng)的工程,小型冷庫造價所包含的制冷設(shè)備和保溫材料不等,不同的制冷價格也不盡相同,這就是每個冷庫公司所給的報價不同的原因,價格方面跟冷庫配置的材料有很多關(guān)系,小型冷庫造價首先是根據(jù)冷庫場地尺寸大小來確定實際長寬,冷庫安裝工程,這樣才能確定冷庫所需要的板材是多少,需要了解冷庫的用途是用來存放什么產(chǎn)品,知道了這些才能確定冷庫的溫度,才能給小型冷庫配置合適的制冷設(shè)備,小型冷庫造價主要是保溫材料投入和制冷設(shè)備投入,具體的還有冷庫進出貨物量和冷庫場地的實際情況等。
使用氣調(diào)冷藏保鮮庫,為防止儲存方式方法出現(xiàn)失誤造成巨大損失!
一、水果冷藏參數(shù):
各種水果入庫前還要進行預冷,入庫溫度為8℃-10℃。入庫時果箱要垛放整齊,一般可垛2。5米高,垛寬2米,果箱之間留5-10厘米的間隙,兩垛之間留30厘米左右通道,以利通風。入庫完畢,冷庫安裝廠家,在5-7天內(nèi)逐步降到0℃-5℃,空氣濕度控制在90-95%,每2-3天通風換氣一次,時間大約半小時。
注意:1、水果在貯藏期需包保鮮紙,要用保鮮紙以防失水皺皮;
2、在降溫過程中,冷庫設(shè)備安裝,要每天檢查水果的情況,蒙陰冷庫安裝,以便隨時調(diào)整。
二、冷藏氣調(diào)貯藏參數(shù):
所謂氣調(diào)貯藏,是改良貯藏環(huán)境氣體成分的冷藏方法。氣調(diào)貯藏的原理是建立特定適宜的低溫、低氧含量、高二氧化碳含量、乙稀含量和相對濕度的貯藏環(huán)境,有效抑制水果新陳代謝,使至處于“休眠”狀態(tài),從而達到保鮮的目的。
注意事項:氣調(diào)貯藏,冷庫內(nèi)處于低溫、低氧、高二氧化碳的工作狀態(tài),工作人員進入必需備有特殊裝備方可進入或開庫通風換氣后方可進入。
氣調(diào)庫技術(shù)要求比較高,與普通保鮮庫有很大的不同 。主要體現(xiàn)在以下方面設(shè)備不同:氣調(diào)庫增加了制氮機、空氣壓縮機、二氧化發(fā)生器及氧氣、乙烯脫除機等設(shè)備。
儲存方式不同:氣調(diào)庫采用整存整去的方式。也就是一次性存放,出貨時也一次性出貨。氣調(diào)庫忌諱的就是經(jīng)常打開,因為氣調(diào)庫內(nèi)氣體與室外氣體成分有很不大同。頻繁進出貨,氣調(diào)庫的氣體跑光后保鮮效果大大降低。
冷庫大小區(qū)別:氣調(diào)庫一般比較大,因為一套氣調(diào)庫設(shè)備價格就在10萬,小型保鮮冷庫做成氣調(diào)庫很不劃算,氣調(diào)庫一般都做成群的形式。
冷庫氣密性要求不同:由于氣調(diào)庫內(nèi)的氣體成分組成與室外大大不同,所以氣調(diào)庫密閉要求高。
冷庫價格不同:氣調(diào)庫由于設(shè)備成本,所以氣調(diào)冷庫造價高,同時收益也很可觀。
企業(yè): 山東瑞恒制冷設(shè)備有限公司
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