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一、糧庫應(yīng)保持通風(fēng)、干燥,內(nèi)外環(huán)境整潔有序。
二。糧庫內(nèi)各類主付食品應(yīng)離地面20cm,離墻壁20cm存放。
三。糧庫中應(yīng)采取防鼠、放蠅、防蟲、防盜等設(shè)施,蒼蠅、老鼠、
蟑螂和其它有害蟲類滋生。
四、腐爛變質(zhì)的糧食應(yīng)入庫,在庫內(nèi)發(fā)現(xiàn)變質(zhì)后應(yīng)分離存放,盡
快處理,不得食用。
五、嚴(yán)禁有害有毒物質(zhì)在糧庫存放,嚴(yán)禁熟食品在糧庫存放,嚴(yán)禁雜
物在庫內(nèi)存放。
六、糧食進出嚴(yán)格執(zhí)行出入庫制度。
糧庫的員工就是保管員,一般儲備規(guī)模在5萬噸的糧庫,保管員就十人左右,一般一個保管員管一個5000噸倉容的倉庫。人煙稀少程度超乎題主想像。糧庫的組織機構(gòu)較簡單,糧庫通風(fēng)風(fēng)機多少錢一平方,一般分為一個正職庫主任,兩個副職庫主任,辦公室,財務(wù)室,糧庫通風(fēng)風(fēng)機報價,倉儲科,調(diào)運科,物流科,油庫。其中倉儲科是部門,其次是調(diào)運科。答主是一名小保管員,下面就來說說我的日常工作。平時一周兩次的糧溫測量,糧溫高于正常值的要及時上報,平時根據(jù)糧食的安全程度,按一周一次至七次的頻率下倉庫查倉,平時打掃衛(wèi)生,清理鼠雀,風(fēng)雨天要查漏水情況。
糧食陳化是一種自然現(xiàn)象。糧食是有生命的有機體,隨著儲存時間的延長,特別是超過正常儲存年限以后,糧庫通風(fēng)風(fēng)機,糧食的內(nèi)部結(jié)構(gòu)逐漸松弛,酶活性降低,呼吸能力,生活力減弱,這是糧食自身的生理、生化變化過程。糧食在儲存期間即使是未發(fā)熱、生蟲、生霉,也仍然存在陳化的自然現(xiàn)象。一年內(nèi)的糧食是新糧,存一年以上就是陳糧,年年豐收的情況下,沒人愿意吃陳糧,這就是給慣的。
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