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我國冷鏈物流正在步入快速增長階段。由于人們對于物流的要求逐漸提升,能否保持食物的新鮮,以及速度等,都是人們選擇冷藏干線運(yùn)輸?shù)闹匾蛩?。近年來電子商?wù)迅猛發(fā)展,食品冷鏈物流配送中心,電商企業(yè)之間的競爭也越來越激烈,冷鏈運(yùn)輸物流配送,同時(shí),消費(fèi)者對生活品質(zhì)的要求不斷提升,由此造成市場差異化競爭不斷加劇,產(chǎn)品類型也在不斷增加,其中生鮮農(nóng)產(chǎn)品和醫(yī)a藥成為不少電商企業(yè)布局的重點(diǎn),這一市場需求的變化激發(fā)了冷鏈物流的迅速發(fā)展。
中國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展勢頭還是不錯(cuò)的,冷鏈物流公司配送貨標(biāo)準(zhǔn),其中不免存在一些問題。因此建議應(yīng)該認(rèn)真的分析此行業(yè)的“性格”,明確其優(yōu)缺點(diǎn),做到有的放矢,對發(fā)展中出現(xiàn)的問題應(yīng)對自如。
冷鏈物流雖然是專門運(yùn)送冷藏食品的,但在運(yùn)輸中有幾個(gè)需要注意的小細(xì)節(jié)。
硬件規(guī)劃準(zhǔn)備
冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)的硬件規(guī)劃內(nèi)容包括:廠房規(guī)劃、倉儲(chǔ)設(shè)備規(guī)劃、運(yùn)輸設(shè)備規(guī)劃等內(nèi)容。此外,也可以根據(jù)存儲(chǔ)物品的特性、庫房結(jié)構(gòu)與作業(yè)模式等,采取地堆存儲(chǔ)、垛碼存儲(chǔ)形式或者其他低密度存儲(chǔ)貨架結(jié)構(gòu),如托盤式貨架結(jié)構(gòu)、懸臂貨架結(jié)構(gòu)等。由于需要注意隔溫及防止溫度散失,因此有些特殊的與溫有關(guān)的倉儲(chǔ)設(shè)備是必需的。由于運(yùn)輸設(shè)備比常溫昂貴,因此如何根據(jù)實(shí)際需求規(guī)劃出符合使用效益的運(yùn)輸設(shè)備,也是冷鏈物流規(guī)劃考慮的一大要素。
冷鏈物流需注意的細(xì)節(jié)
網(wǎng)絡(luò)購物不制在衣服、零食等方面,雪糕、酸奶、海鮮等需要低溫冷的食物都在物流的運(yùn)送之中,但是由于這些低溫的食品在運(yùn)送途中需要始終保持低溫才能保證食品半路中不變質(zhì),正常送到顧客手中,這時(shí)就要使用到冷鏈物流來專門運(yùn)輸。冷鏈物流的建設(shè)與其運(yùn)營方式的差距據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),鐵路總運(yùn)行車輛33。冷鏈物流雖然是專門運(yùn)送冷藏食品的,但在運(yùn)輸中有幾個(gè)需要注意的小細(xì)節(jié)。
1、鮮活品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品。
2、加工食品:速凍食品、禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食、冰淇淋和奶制品;快餐原料。
3、醫(yī)l藥產(chǎn)品:各類需要冷藏的藥品、醫(yī)l療器-械等。
在產(chǎn)品的運(yùn)輸過程中,一些食品會(huì)由于沒有辦法長時(shí)間的保鮮而發(fā)生變質(zhì)、腐爛,南城冷鏈配送物流,造成了浪費(fèi)。采用沈冷鏈運(yùn)輸就可以很好的避免這個(gè)問題。冷鏈運(yùn)輸采用保持一定溫度的方法,防止產(chǎn)品發(fā)生變質(zhì),避免了浪費(fèi)。
冷鏈物流行業(yè)需要規(guī)?;髽I(yè)的不斷投入,通過完整的運(yùn)輸管理信息系統(tǒng)來協(xié)調(diào)訂單處理、運(yùn)輸、配送、承運(yùn)商管理、運(yùn)力管理、返單管理、應(yīng)收管理以及退貨管理等業(yè)務(wù)環(huán)節(jié),加強(qiáng)企業(yè)的整體聯(lián)動(dòng)效應(yīng)來降低消耗成本,從而形成合理、高能效率的冷藏鏈。
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