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2.十五分鐘后拆掉保鮮膜，將長方形的面團(tuán)切成3厘米長的條狀，搓成圓條后，均勻的下成25克左右的一個劑子，下劑子的時(shí)候盡量用小臂進(jìn)行發(fā)力，這樣下的劑子大小比較均勻，新手不會下劑子的話也可以直接用刀切，這樣也比較的簡單。撒上點(diǎn)干面粉在上面可以有效的防止粘粘，一定要取劑子的橫截面壓扁，否則無論如何都搟不圓皮子的，旋轉(zhuǎn)煎包機(jī)器多少錢，搟皮子的時(shí)候右手搟一次，旋轉(zhuǎn)煎包機(jī)器廠家，左手轉(zhuǎn)一次，旋轉(zhuǎn)煎包機(jī)器哪一種好用，新手一次做的話慢一點(diǎn)不用著急，慢慢來，鄭州旋轉(zhuǎn)煎包機(jī)器，熟能生巧。

8、底部金黃之后，我們放入淀粉水，淀粉和水比例是1：10，放淀粉水蓋住煎包一半就可以。9、蓋上蓋子，中小火煎到水分收干，煎包完全熟透即可，撒上蔥花以及黑芝麻。小技巧：1、調(diào)肉餡的時(shí)候放入一點(diǎn)熟的花椒油，吃起來特香呢，你也可以直接放豬油。2、平底鍋制作煎包的時(shí)候，全程中小火，放入淀粉水之后，煎6-7分鐘按壓煎包快速回彈就熟了。

用料面團(tuán)面粉500g糖10g酵母5g溫水300g做法步驟1、給攪拌盆中放500g面粉 10g糖 5g酵母2、300g溫水3、柏翠廚師機(jī)設(shè)置為3檔6分鐘4、將揉好的光滑的面團(tuán)蓋上保鮮膜，放置溫暖的地方發(fā)至兩倍大5、發(fā)好的面團(tuán)6、給臺面撒上少許面粉，揉搓排氣7、搓成長條，切成小劑子8、自己認(rèn)為水煎包的克重為30g，大小剛剛好

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