濟南冷藏冷庫安裝廠家-新融制冷-冷庫安裝

蒜苗冷藏庫儲藏溫度:

        冷藏冷庫儲存蒜苗的適宜溫度為1℃，要注意冷藏庫內溫度穩(wěn)定，安全儲藏溫度應控制在正負1℃，庫溫上下波動不宜超過1℃，溫度波動過大易造成霉菌滋生，蒜葉變質的機率。另外，濕度也是影響蒜苗水分，保持蒜苗品質和風味的重要因素，因此蒜苗冷庫的相對濕度要控制在95%。

        采用此方法，蒜苗zui長可以保存半年左右，使用冷藏冷庫儲藏不僅能長時間保持蒜苗色澤翠綠、新鮮如初，同時水分和營養(yǎng)物質也不會流失，蒜苗霉變率小于5%，冷庫安裝，商品率能達到90%以上。

       

蔬菜瓜果和雪糕可以共用一個冷庫嗎？

     答an是顯而易見不能的，因為冷庫分高低溫，冷庫溫度分類高溫冷庫:l級 5℃--5℃，主要用來儲藏果蔬、蛋類、藥材、木材保鮮、干燥等，所以如果蔬菜瓜果存放在低溫冷庫中會損傷蔬菜的，同樣的，低溫冷庫一般是將溫度降低到汁液的冷凍溫度，如果存放在高溫冷庫勢必無法正常運行。

     所以要么建設兩個冷庫，那么對于量少的那個和產出比比較少的那個可以不忙投資，后期在建設。

     因為你要實現(xiàn)霜溫的話這個一臺壓縮機組是實現(xiàn)不了的，而且你的冷庫太小了，所以建議你做出取舍。要么就一次投入建設大一點的兩個冷庫，使用并聯(lián)機或單機實現(xiàn)雙溫。要不然沒有xing價比。冷庫越小，單位面積投資額越大所以不建議。

獼猴桃的采收

試驗表明，獼猴桃zui適宜的采收指標為：

　　1．可溶性固形物的含量為6．2%――7．5%；

　　2．從開花到成熟的時間為21周左右（約147d）；

　　3．果實硬度8．2kg/平方厘米。采收時要輕采輕放，防止機械損傷發(fā)生，也應避免在陰雨天采果。

分級包裝

　果實采收后應及時挑選、分級，以便預冷。按單果重分為四級：130――150g為特ji果；100――129g為一級果；80――99g為二級果；80g以下為三級果。選果時還應剔除病蟲害果、機械損傷果及畸形果。

　　冷藏用包裝箱為長50cm，寬35cm，高21cm的木條箱，木條間隔0．8cm左右，木條寬3――4cm，內壁光滑平整。貯果木條箱耐壓強度要求在500kg，分級后的果實按三層輕擺于箱內。每箱裝果量約為12．5kg，箱外貼上標有品種、產地、凈重、等級項目的標簽。

預冷

剛采收的獼猴桃果實帶有大量的田間熱，入庫后呼吸強度一時難以完全緩和穩(wěn)定下來，這時應及時采取各種有效的預冷方法迅速抑制呼吸熱的產生，減少呼吸損耗，以利營養(yǎng)物質的保持，濟南種子冷庫安裝公司，從而延長果實保鮮期。我們采取的具體措施是充分制冷降溫，加強通風換氣，保持庫溫－1℃――1℃，在24小時內將果實的品溫穩(wěn)定在－0．5℃――0℃左右，待露水消失時裝袋（厚度為0．04mm左右的聚乙烯塑料袋），裝果量應以上層箱底部不壓傷果實為宜，每袋的頂部果實上放置一小包zhuan用保鮮劑，扎口后堆碼，注意留足夠通風道。

溫濕度管理

溫度在獼猴桃的貯藏過程中有著至關重要的作用，始終維持低而穩(wěn)定的溫度是獼猴桃保鮮成敗的關鍵。具備條件的機械制冷庫可啟動溫度自控裝置，濟南冷藏冷庫安裝廠家，使庫溫始終恒定在（0±0．5）℃的標準范圍之內。整個冷藏過程中均應嚴格避免溫度的上下波動。因為采用了塑料袋小包裝貯藏，袋內的溫度就基本可維持在90%――95%左右，如檢查小于該值，可在過道地面灑水，通過換氣平衡水分。

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