集美中學食堂承包配送-廈門利生餐飲(推薦商家)

俗話說“中午飽，一天飽”。說明午餐是一日中主要的一餐。由于上午體內熱能消耗較大，午后還要繼續(xù)工作和學習，因此，不同年齡、不同體力的人午餐熱量應占他們每天所需總熱量的40%。主食根據三餐食量配比，應在150～200 克左右，可在米飯、面制品（饅頭、面條、大餅、玉米面發(fā)糕等）中間任意選擇。副食在240～360克左右，以滿足人體對無機鹽和維生素的需要。副食種類的選擇很廣泛，如：肉、蛋、奶、禽類、豆制品類、海產品、蔬菜類等，按照科學配餐的原則挑選幾種，中學食堂承包配送廠家，相互搭配食用。一般宜選擇50～100 克的肉禽蛋類，50克豆制品，再配上200～250克蔬菜，也就是要吃些耐饑餓又能產生高熱量的炒菜，使體內血糖繼續(xù)維持在高水平，從而保證下午的工作和學習。但是，中午要吃飽，不等于要暴食，一般吃到飽就可以。若是白領族少勞力的工作群在選擇午餐時，集美中學食堂承包配送，可選簡單一些清燙莖類蔬菜、少許白豆腐、部分海產植物做為午餐的搭配。 次數用完API KEY 超過次數限制

營養(yǎng)餐是由糙米粉、麥片、麥芽精、玉米、黃豆、薏仁、蓮子、螺旋藻等組成。含有科學的、均衡的自然植物或天然物質營養(yǎng)。

糙米 稻子去掉外殼后里面一層是糠層，約占大米的5%，主要由蛋白質和維生素組成；白白胖胖的部分是胚乳，約占大米體積的92%，主要成分是淀粉；大米頂端是胚芽，約占谷粒的3%，中學食堂承包配送公司，含有極豐富的B族維生素和維生素E，而且蛋白質、脂肪、碳水化合物以及各種礦物質的含量也很多。

每一部分的營養(yǎng)素分別占整粒米的：胚芽90%、糠層20%、胚乳10%。營養(yǎng)餐中的糙米保存了糠層、胚乳和胚芽，中學食堂承包配送廠家，保留了絕大多數的營養(yǎng)素。 次數用完API KEY 超過次數限制

煎

是指用放點油不用水慢慢在鍋里把食物煎熟。

一般日常所說的煎，是指用鍋子把少量的油加熱，再把食物放進去，使其熟透。表面會稍成金黃色乃至微煳。由于加熱后，煮食油的溫度比用水煮的溫度為高，因此煎食物的時間往往需時較短。煎出來的食物味道也會比水煮的甘香可口。例如煎餃、煎豆腐、韭菜盒子、煎餅、銅鑼燒等。

燜與煮

燜煮都差不多兩者都是把食物稍微炒下然后放水去燜煮直到熟透有一點點水就可以了。

蒸

指把經過調味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸籠利用蒸汽使其成熟的過程?？煞譃槊突鹫?，中火蒸和慢火蒸三種。例如粉蒸肉、清蒸螃蟹、清蒸武昌魚、蒸水蛋等。 次數用完API KEY 超過次數限制

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