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勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享荷葉蓮子涼粥的做法步驟

1提前把粥米浸泡30分鐘。 

2荷葉放入涼水中。 

3水變色荷葉味道完全煮出來(lái)以后即可。 

4撈出荷葉只留取荷葉水煮粥。 

5把提前侵泡好的粥米放入荷葉水中。 

6開鍋后放入新鮮的蓮子。 

7待粥完全熬粘稠，米花即可。 

8關(guān)火放入少許冰糖。

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勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享糖蓮子的做法

1.食材準(zhǔn)備好，（蓮子建議選這種十成熟的老蓮子【相思蓮磨皮蓮子】，吃起來(lái)口感厚實(shí)，糯性好不怕筷子夾）；

2.磨皮蓮子洗凈，放入電飯煲中，加入水，蓋上蓋子，按下蒸煮鍵，大約煮20分鐘左右即可；（不要煮太爛了，炒的時(shí)候容易散，不成型）

3.將煮好的蓮子撈起，瀝干水份；

4.炒鍋中加入少量的水，倒入白砂糖，關(guān)小火，攪拌融化白砂糖；

5.燒至糖漿冒氣孔時(shí)（水份較少），加入蓮子不斷翻炒，防止粘鍋；

6.（要求火候要慢，不斷攪拌，避免糖焦化現(xiàn)象出現(xiàn)）

7.小火慢翻炒至形成糖霜時(shí)，糖蓮子已經(jīng)就做好了；

8.（此時(shí)做好的糖蓮子，還比較軟，吃起來(lái)不夠脆）；

9.想讓蓮子更加酥脆，將做好的糖蓮子放入烤箱托盤中，溫度調(diào)至100-120度左右，烘烤時(shí)間20分鐘即可。

勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享植物界的長(zhǎng)壽種子 | 蓮子

14歲時(shí)父親去世，少年朱熹牢記嚴(yán)父遺訓(xùn)發(fā)奮苦讀，從不懈怠，一有空閑時(shí)間就幫助母親施肥種菜，減輕母親的負(fù)擔(dān)。而深明大義、品行慈祥的朱夫人卻從不讓兒子分擔(dān)家務(wù)，以免耽誤他的學(xué)習(xí)。

在朱熹居住的地方，方圓十幾里都是蓮田。每逢炎夏，便散發(fā)陣陣清香，亭亭玉立的蓮花爭(zhēng)相怒放，紅白相間，十分動(dòng)人。少年朱熹喜歡夾著書本走在林蔭道旁，面對(duì)蓮田高聲誦讀先師兼理學(xué)奠基人周敦頤的《愛(ài)蓮說(shuō)》：“出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝…..”“蓮，花之君子者也…”。從小，他就從書本中學(xué)到了“花之君子”——蓮花一樣的美德。14鍋開后，小火煮40分鐘，再放入蓮子，因?yàn)樯徸右呀?jīng)提前泡了，放早了，就會(huì)煮爛了。