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冷庫品質(zhì)關(guān)系民生生活
延長各種產(chǎn)品的貯存期限,冷庫是指利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。又稱冷藏庫。加工、貯存產(chǎn)品的場所。能擺脫氣候的影響。以調(diào)節(jié)市場供應(yīng)。冷庫可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、公司、化工廠果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、試驗室等。主要作用對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。因此冷庫與我生活密切相關(guān),冷庫品質(zhì)的保證也至關(guān)重要。冷庫的品質(zhì)應(yīng)該如何保證?據(jù)了解,冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏,通過人工制冷,使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料,以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能,冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷庫與一般工業(yè)和民用建筑不同,有它獨特的結(jié)構(gòu)。冷庫要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷庫的耗冷量,而且還向庫房內(nèi)帶入水分,水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮損壞,所以要設(shè)置防潮隔熱層,使冷庫具有良好的密封性和防潮隔汽性能。車內(nèi)散熱性能不好,可能會導(dǎo)致水溫過高等、發(fā)動機發(fā)出異響等癥狀。冷庫的地基受低溫的影響,土壤中的水分易被。因土壤后體積膨脹,會引起地面及整個建筑結(jié)構(gòu)變形,嚴(yán)重的會使冷庫不能使用。為此,低溫冷庫地坪除要有有效的隔熱層外,隔熱層下還必須進(jìn)行處理,以防止土壤。冷庫的樓板要堆放大量的貨物,又要通行各種裝卸運輸機械設(shè)備,平頂上還設(shè)有制冷設(shè)備或管道。因此,結(jié)構(gòu)應(yīng)堅固并具有較大的承載力。低溫環(huán)境中,特別是周期性和融解循環(huán)過程中,建筑結(jié)構(gòu)易受破壞。因此,冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構(gòu)造要有足夠的抗凍性能。冷庫是以其嚴(yán)格的隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性來保證質(zhì)量的據(jù)了解,冷庫與我生活密切相關(guān),生活質(zhì)量的提升也離不開冷庫。冷庫的品質(zhì)保證尤為重要,要重視加強冷庫品質(zhì)建設(shè)。
空氣制冷機的優(yōu)勢
隨取隨用、免費、環(huán)境友好
CFCs制冷工質(zhì)對臭氧層有極大的破壞作用,在不久的將來會被禁止使用.尋找其替代工質(zhì)是大勢所趨。雖然如今的研究取得了一定的進(jìn)展,但是就目前情況看,這些替代物并不十分理想,價格昂貴,對人類健康和環(huán)境有無危害也是一個未知數(shù).而空氣作為人類的生命之諫是理想的“CFCs替代物”。其中,流通環(huán)節(jié)(運輸)是薄弱環(huán)節(jié),也是保證冷藏鏈順利實現(xiàn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
空氣循環(huán)并不是一項新技術(shù)。早在20世紀(jì)初,“冷空氣機”就開始應(yīng)用于船舶運輸,為食品生產(chǎn)商和零售商提供食品的冷凍玲藏,但是蒸汽壓縮制冷機因其高制冷率逐步替代了空氣制冷機應(yīng)用??偟膩碚f,根據(jù)冷藏車在不同使用情況下,出現(xiàn)發(fā)熱情況應(yīng)有不同的解決方案,大家要引起注意。進(jìn)入90年代以來.由于科學(xué)技術(shù)水平和機械制造工藝的飛速發(fā)展,空氣制冷循環(huán)又一次成為世界科學(xué)家關(guān)注的焦點.先后有美國、澳大利亞、德國、日本、英國進(jìn)行了空氣制冷裝置和技術(shù)的研究及試驗,應(yīng)用范圍涉及、住宅、列車空調(diào)、食品冷凍和冷藏等幾乎所有的制冷技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域。
東莞康泰制冷設(shè)備有限公司是一家專業(yè)致力于冷藏車,保溫車,干貨車廂,東莞冷藏車,東莞保溫車廂,東莞干貨車廂,冷庫等冷鏈運輸設(shè)備的研發(fā),生產(chǎn)和銷售的綜合性實業(yè)公司。同時,公司也研發(fā),生產(chǎn),銷售,各式舞臺車,機場設(shè)備車,城市流動車及冷庫工程。隨著國內(nèi)冷鏈物流快速發(fā)展,冷鏈技術(shù)獲得了快速提升,冷鏈硬件設(shè)施也在逐漸完善,其監(jiān)督控制上都已經(jīng)有了明顯的提升。歡迎來電咨詢
為什么說要加強冷藏車運輸體系的管理呢?我國每年因腐爛而丟棄的食物高達(dá)數(shù)百萬噸,造成相當(dāng)大的浪費,這與冷藏保鮮設(shè)備不足,企業(yè)冷藏存儲、運輸意識不強有關(guān)。因而做好對食品生產(chǎn)、運輸企業(yè)的冷藏車、冷庫、冰柜等設(shè)備的配置及使用監(jiān)管工作,決定著食品保鮮安全問題是否得以順利解決。一般車輛在磨合階段,對今后車輛的壽命、安全性和經(jīng)濟性都會產(chǎn)生重要影響。
一個完整的食品冷鏈體系由冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運輸配送、冷凍銷售四個大方面組成。這四個方面需要冷庫、冷藏車、冰柜等設(shè)備來完成。從儲存食物的冷庫方面來講,企業(yè)一般都建設(shè)有冷庫,問題大多出現(xiàn)在冷庫建設(shè)的技術(shù)是否符合當(dāng)下社會需求,技術(shù)是否達(dá)標(biāo),效果是否完好,是否符合國家環(huán)保規(guī)定等;冷藏車方面,目前以普通車輛運輸易腐食品的現(xiàn)象仍然層出不窮,企業(yè)能夠自覺購買冷藏車,并將冷藏車切實地運用在日常運輸中決定著食品運輸環(huán)節(jié)的安全,另外,對冷藏車運營批量監(jiān)管也是冷鏈配送的重要環(huán)節(jié);冰柜方面,無論終端銷售點規(guī)模大小,都會配有冰柜等制冷設(shè)備,此環(huán)節(jié)存在的問題也不大,僅有少數(shù)賣家將對溫度有要求但不嚴(yán)格的食品放在室溫中。如果裝卸粗放,產(chǎn)品極易受傷,導(dǎo)致腐爛,這是目前運輸中存在的普遍問題,也是引起果蔬采后損失的一個主要原因。
綜上所述,易導(dǎo)致食品腐蝕的環(huán)節(jié)還在冷鏈運輸,因此,只有政府、食品企業(yè)、冷藏車廠家共同努力,打造完備的冷鏈運輸體系,讓所有易腐食品冷藏車運輸都能落實,才能從根源上解決食品保鮮、安全的問題