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廣州澳莎生物科技有限公司——白沙棘果酵素果飲定做

膠原蛋白飲品如何從口感上判別品質(zhì)？

我們都知道，膠原蛋白的主要原料通常采用從豬牛動物，或者深海魚類中提取的膠原蛋白水解產(chǎn)物，可以說絕大多數(shù)的膠原蛋白是很難聞的，濃度高的深海魚膠原蛋白還會有腥味兒。

一般果汁味很濃的，可能添加過多的甜味劑，調(diào)味劑，可以PASS。

如果腥味很重，有可能是原料新鮮程度、加工過程沒有把控好，被細(xì)菌侵染，也可以PASS，估計也不會有人買難喝的。

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一般膠原蛋白飲品，以自帶的酸甜口感為佳。略微酸甜，它既不是齁甜，也不是那種很假的濃縮果汁味兒，雖然是魚膠原蛋白，而且濃度很高，但具體也因人而異，有些人會覺得有淡淡的腥味，有些人則察覺不到。

高品質(zhì)的膠原蛋白，口感上的酸甜主要來源其成分中的天然水果精粹，像這款愛麗珂，就有黑莓、杞子、櫻桃等，而不會額外添加甜味劑。

同時，高品質(zhì)的膠原蛋白也不會有明顯的腥味，很容易溶于水，呈香檳色。