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牛肉80針鹽水注射機生產(chǎn)廠家多重優(yōu)惠,諸城市誠品機械

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發(fā)布時間:2021-07-08 17:20  






誠品全自動鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感??筛鶕?jù)不同工藝要求,通過調(diào)節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)的注入產(chǎn)品中,從而實現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果。

可根據(jù)不同工藝要求,通過調(diào)節(jié)進步速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中,從而實現(xiàn)產(chǎn)品的you質(zhì)注射效果。



鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。牛肉80針鹽水注射機生產(chǎn)廠家自動鹽水注射機使用:1、機器在使用前,應用清水洗干凈,并空載運轉(zhuǎn)五分鐘,以便清各部件在加工全自動鹽水注射機過程中殘余的非潔凈物,并檢查各轉(zhuǎn)動部件、水泵是否正常工作。

本機采用不銹鋼材料制作,設計嚴謹、結構合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設有自動保護裝置,當注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不受損壞,真正達到了注射的肉無死角。


誠品注射機注意事項:

1.鹽水注射機不適用于溫度較低、未完全解凍的原料肉或小塊原料肉。

2.原料肉在鹽水注射機送料機構上必須排布均勻。

3.工作結束后,鹽水泵、注射針、送料機構等部件必須按照說明書正確清洗。

4.嚴禁用溫度高于40℃的熱水清洗鹽水注射機。

5.鹽水注射機容易堵塞,可用壓縮空氣清洗,清洗后正確安裝。




雪花牛肉腌制鹽水注射機

鹽水注射機是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化、松軟、肉制品的品位和出品率。

本機采用不銹鋼材料設計合理、結構嚴謹、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。

我公司生產(chǎn)的全自動鹽水注射機有ZYZ-48針型 ZYZ-80/120針型,手動的有SZ-8型,還有小型實驗室用SZ-4型等系列肉制品加工成套設備。













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