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該設(shè)備運(yùn)用 “常識操作系統(tǒng)”良好的設(shè)計(jì)思想，進(jìn)行系統(tǒng)程序開發(fā)設(shè)計(jì)，界面友好，觸摸屏感觸輸入。

   適用于炒、爆、熘、熗，炸、燴、燜、燉，煸、煮、熬、燒等多種烹調(diào)工藝，及90%上的烹調(diào)原料。

   可自動(dòng)運(yùn)行，也可手動(dòng)操作，還可自行輸入工藝，滿足不同用戶的特殊炒制需求。廣泛的型號體量，滿足不同客戶的產(chǎn)量需求。爐體余熱收集利用更節(jié)能環(huán)保。開放式整體設(shè)計(jì)，清潔更方便。

該機(jī)設(shè)計(jì)合理，外型整齊美觀，工作有力，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，堅(jiān)固耐用，可長時(shí)間連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，體積合理，噪音小，，操作簡單，清理方便，清潔衛(wèi)生，經(jīng)用戶使用反映良好，是真正具有商業(yè)用途的機(jī)器。

廣泛應(yīng)用于豆沙、醬料、調(diào)理食品攪拌結(jié)合，以及用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、乳品等食品行業(yè)加工，也可用于團(tuán)膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。

操作使用 　　1.檢查設(shè)備： 　　使用前應(yīng)對設(shè)備進(jìn)行檢查，各控制、操作部件應(yīng)處于完好狀態(tài)，鍋體應(yīng)處于垂直狀態(tài)，確認(rèn)供應(yīng)氣原與設(shè)備銘牌所注明的燃?xì)夥N類一致，用洗滌劑清洗內(nèi)外表面至清洗干凈后方可投入使用

檢查各電器設(shè)備是否完好，連接處是否安全、牢固，保險(xiǎn)絲是否匹配，一切完整無誤后，方可通電加熱。

3、開機(jī)前檢查導(dǎo)熱油加入量