多功能斬拌機型號價格生產(chǎn)基地 諸城華明機械公司

斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術，刀速調(diào)整范圍大，具有高節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設計為合理。

本機廣泛應用與肉類、蔬菜、海產(chǎn)品及調(diào)味劑等。轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。關鍵部位采用加工中心加工，確保加工精度。刀具選用材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選用進口刀具。主軸采用雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組有良好的同心度。華明食品包裝機械廠坐落在風景優(yōu)美的恐龍之鄉(xiāng)諸城，公司致力于食品機械生產(chǎn)加工已經(jīng)20余年，是我國肉類機械行業(yè)的骨干企業(yè)，擁有雄厚的設計、開發(fā)、制造能力，專業(yè)生產(chǎn)肉類深加工設備。

ZB-40    40L/鍋     1650/3600r/min     3把斬刀  9/13r/min斬鍋轉(zhuǎn)速     機器重約0.75T    總功率6.5KW

ZB-80    80L/鍋     200/1650/3600r/min 6把斬刀9/13r/min轉(zhuǎn)速           機器重約1.2T     總功率21.48KW  出料盤轉(zhuǎn)速82rmp

ZB-125   125L/鍋   200/1650/3600r/mn  6把斬刀9/13r/min轉(zhuǎn)速           機器重約1.65T  總功率24.4KW    出料盤轉(zhuǎn)速82rmp

(都可變頻無極調(diào)速）

一、本機應由專業(yè)人員操作，并能熟練掌握該機的基本技能。

二、開機前必須檢查刀頭是否緊鎖，鍋內(nèi)及肉料中有無異物，切忌將其帶入鍋內(nèi)。

三、每次的斬拌量應少于80%的鍋容量。

四、工作時，首先啟動攪拌速度按鈕，再緩緩的上料，出料過程也該在慢速過程中。

五、正常加工時應保持鍋蓋封閉狀態(tài)，切勿將手伸入鍋中鍋蓋下面觸碰刀刃。

六、斬拌機使用檢查將轉(zhuǎn)到從低速往高速慢慢控制，按照需要進行轉(zhuǎn)鍋和轉(zhuǎn)速的調(diào)整。工作結束先將“轉(zhuǎn)鍋”停止，在逐級停止“轉(zhuǎn)刀”按照“先開刀，后開鍋，先停鍋，后停刀”的原則

七、每天工作結束后，應及時對機器進行清洗，防止時間久后，原料進去軸承等縫隙固化，影響使用，清洗時注意不要用水直接沖洗操作臺，可用濕抹布擦拭。

八、斬拌刀應該定期檢查其磨損情況，遲鈍了需及時打磨，可以用油石，打磨時每把刀的重量應該一樣，保持各個刀片與斬鍋間隙一致，如此可延刀具使用壽命。

九、工作中如發(fā)現(xiàn)聲音異常應立即停機檢查。(end)

果疏斬拌機哪家好華明食品機械專業(yè)廠家

斬拌機是肉類制品生產(chǎn)制作過程中的一個關鍵設備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原料精細的切碎，同時還將其它原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的要求選擇適當?shù)霓D(zhuǎn)速，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，可以保持餡料的天然色澤和風味。諸城華明售后服務：宗旨用戶至上、保障及時、服務熱情、工作有效。有句話說的好同樣產(chǎn)品的價格比質(zhì)量，同樣的質(zhì)量比服務，同樣的服務比售后，你可以貨比三家，但請你在同樣的機型，同樣的配置，同樣的服務，同樣的售后來作比較，那樣即使你不選擇我們的產(chǎn)品我們也樂意為你咨詢和服務。料盤與外包裝全部采用304食品級不銹鋼材質(zhì)，具有比普通不銹鋼或不銹鐵更好更強的抗腐蝕性，并且易于清理，符合國家食品生產(chǎn)的衛(wèi)生安全要求。