江西菠蘿脆片變壓溫差膨化機生產(chǎn)工藝承諾守信【諸城鼎興機械】

菠蘿脆片變壓溫差膨化機生產(chǎn)工藝

菠蘿脆片變壓溫差膨化機生產(chǎn)工藝國內(nèi)外已有數(shù)十種果蔬原料進行過變溫壓差膨化干燥加工，生產(chǎn)的許多產(chǎn)品具有良好的感官和營養(yǎng)特性，能開發(fā)出許多有較好市場潛力的產(chǎn)品。二是投資少。和其他食品企業(yè)對比而言，果蔬膨化設備投資少。一般設備投資在200～300萬元，當年投產(chǎn)次年即可收回投資。菠蘿脆片變壓溫差膨化機生產(chǎn)工藝諸城市鼎興機械科技有限公司，專業(yè)專注，致力于壓力容器，真空膨化設備的研發(fā)生產(chǎn)，為廣大用戶提供專業(yè)的服務和設計理念。三是產(chǎn)生的廢棄物少，符合環(huán)保要求。菠蘿脆片變壓溫差膨化機生產(chǎn)工藝膨化果蔬一般是將果蔬可食部分直接經(jīng)切分、預干燥、膨化干燥制成。許多加工附產(chǎn)物也可以進一步加工利用，加工過程中用水量很少，污染少，產(chǎn)生的廢棄物少，符合環(huán)保要求。四是操作簡單，易于控制。

菠蘿脆片變壓溫差膨化機生產(chǎn)工藝膨化干燥技術(shù)的難點在于：一是如何尋找合適的前處理方式。果蔬物料在進行膨化干燥前要進行適當?shù)那疤幚恚缃n、冷凍等，適當?shù)那疤幚眍杂行У馗淖児呶锪蟽?nèi)部的結(jié)構(gòu)和特性，這對后期的完變溫壓差膨化T燥會產(chǎn)乍有利的影響。果蔬物料在進行膨化干燥前要進行適當?shù)那疤幚?，如浸漬、冷凍等，適當?shù)那疤幚眍杂行У馗淖児呶锪蟽?nèi)部的結(jié)構(gòu)和特性，這對后期的完變溫壓差膨化T燥會產(chǎn)乍有利的影響。菠蘿脆片變壓溫差膨化機生產(chǎn)工藝二是膨化干燥過程中如何盡量減少營養(yǎng)物質(zhì)的損失。果蔬中含有的維生素和芳香成分易受高溫破壞或揮發(fā)，高溫還會引起產(chǎn)品焦糊，易發(fā)生褐變，故應盡量尋求低溫短時加工工藝。菠蘿脆片變壓溫差膨化機生產(chǎn)工藝

菠蘿脆片變壓溫差膨化機生產(chǎn)工藝國內(nèi)外已有數(shù)十種果蔬原料進行過變溫壓差膨化干燥加工，生產(chǎn)的許多產(chǎn)品具有良好的感官和營養(yǎng)特性，能開發(fā)出許多有較好市場潛力的產(chǎn)品。

菠蘿脆片變壓溫差膨化機生產(chǎn)工藝膨化果蔬產(chǎn)品的含水量一般在7％以下，不利于微生物生長繁殖，可以長期保存。菠蘿脆片變壓溫差膨化機生產(chǎn)工藝果品如蘋果、梨、香蕉、柑橘、菠蘿、杏、棗、枸杞等，蔬菜如胡蘿卜、馬鈴薯、芹菜、食用菌、大蒜等。另外，此產(chǎn)品克服了低溫真空油炸果蔬產(chǎn)品仍含有少量油脂的缺點，不易引起油脂酸敗等不良品質(zhì)變化。

菠蘿脆片變壓溫差膨化機生產(chǎn)工藝發(fā)展前景

菠蘿脆片變壓溫差膨化機生產(chǎn)工藝膨化果蔬加工技術(shù)已引起包括日本、美國、新加坡和臺灣等很多國家和地區(qū)的重視。膨化果蔬設備具有適用性廣、價格低、產(chǎn)生的廢棄物少、符合環(huán)保要求、操作簡單、易于控制等特點。

　　菠蘿脆片變壓溫差膨化機生產(chǎn)工藝變溫壓差膨化果蔬脆片被國際食品界譽為“二十一世紀食品”，它以新鮮水果蔬菜為原料，采用變溫壓差膨化技術(shù)制成，是繼油炸果蔬脆片、真空油炸果蔬脆片之后的第三代產(chǎn)品。