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老襄陽正宗襄陽牛肉面培訓(xùn)中心多重優(yōu)惠「交通路面館」

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發(fā)布時間:2021-09-01 07:00  






襄陽牛肉面在襄陽可以說有著多年歷史的傳統(tǒng)美食,早餐來一碗牛肉面,那簡直是再美好不過的一件事了,經(jīng)營一家襄陽牛肉面館需要做好這些方面:產(chǎn)品、環(huán)境和服務(wù),下面襄陽牛肉面培訓(xùn),襄陽牛肉面培訓(xùn)哪家好就來跟大家詳細(xì)地講講。

一是產(chǎn)品,一般來說襄陽牛肉面館的主營產(chǎn)品都是面食,產(chǎn)品的口味要好,這樣才能吸引消費者,提升復(fù)購率。二是環(huán)境,襄陽牛肉面館的裝修也要重視起來,雖說不需要太過于華麗和極具個性的裝修,但是起碼要讓襄陽牛肉面館看起來舒適、干凈、衛(wèi)生,如果能夠給消費者一個良好的用餐空間,消費者對一家面館的評分也會高。三是服務(wù),襄陽牛肉面館消費顧客都是吃完就走,翻臺率比較高,如何彰顯服務(wù)質(zhì)量呢?除了要熱情的迎客和送客之外,還需要能夠及時的清理好餐桌,保持餐廳的干凈整潔,這樣顧客看了心情也會好。





襄陽人的早餐以牛油面、豆腐面、牛雜面、牛肉面、黃豆面、海帶面、鹵雞蛋、黃酒等為主,下面的師傅用竹簍把堿面放在煮沸的開水里稍滾幾下,便提起竹簍,把面倒進(jìn)敞口的碗里,添上牛油湯、牛肉、牛雜,撒上蔥蒜香菜,一碗讓人口水直流的牛肉面很快就做好了。牛肉面和黃酒幾乎是襄陽人早餐的經(jīng)典搭配,襄陽人對于牛肉面的愛好,就相當(dāng)于武漢人對熱干面的情感。襄陽人無論春夏秋冬,幾乎每天早上都要找個面館吃牛肉面喝黃酒,區(qū)別只是夏天選擇冰黃酒,冬天選擇熱黃酒。


有人小的時候在襄陽生活過幾年,因為他的外婆在那兒,后來又很榮幸地在始建于清光緒28年(公元1902年)的襄陽五中這所省重點中學(xué)工作了近十年。這樣的經(jīng)歷使他每次到襄陽都會有一種親切感。不僅因為那里有他的親人,也有他眾多的朋友,當(dāng)然,還有讓他經(jīng)??趦?nèi)生津的牛肉面。襄陽是襄陽與樊城兩城的合稱,如同武漢是武昌與漢口的合稱一樣。襄陽以地處襄水(今南渠)之陽而得名,樊城因周宣王封仲山甫(樊穆仲)于此而得名。樊城始于西周,襄陽筑城于漢初。襄陽市始建于1950年5月,1979年6月升為省轄市,1983年9月與襄陽地區(qū)合并,實行市帶縣體制。1986年12月8日被批準(zhǔn)為全國歷史文化名城。


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