黃江糧油配送中心免費咨詢,東莞康有農業(yè)送菜公司

我國糧油產品質量限量標準和檢驗方法標準與國外標準及發(fā)達標準已基本一致，采標率接近100％。

食材配送糧食標準化是糧食生產、流通中一項具有基礎性、全局性、戰(zhàn)略性和長期性的重要工作。雖然我國目前已形成了包括糧油產品標準，檢驗方法標準、機械設備和檢驗儀器標準、行業(yè)技術規(guī)范標準等在內的一整套糧油標準體系，但糧食標準覆蓋了生產、收購、儲存、加工、運輸、銷售和進出口等多個環(huán)節(jié)，涉及農業(yè)、糧食、食品、衛(wèi)生、商檢、商務、輕工等多個行業(yè)和部門，糧食標準化工作還存在很多問題，更加充分地發(fā)揮標準化在引導糧食生產，推進農民增收，確保糧食和百姓消費等方面的重要支撐作用

蛋白質、脂肪、糖類是人體健康所必需的三大營養(yǎng)素，與顏面皮膚的美容有著密切的關系。蛋白質是構成人體組織的主要成分，是生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質，人體皮膚 組織中許多有活性的細胞的活動都離不開蛋白質。成年女子每日膳食對蛋白質攝入量不應少于每公斤體重1克。雞肉、兔肉、魚類、雞蛋、牛奶、豆類及其制品等食物中均含有豐富營養(yǎng)價值的蛋白質，經常食用，既利于體內蛋白質的補充，又利于美容護膚。

植物油也是脂肪，是一種高能物質，攝入過多照樣會引起肥胖，導致疾病、等慢性疾病發(fā)生的風險性增加。因此也需要控制其攝入量，達到與飽和脂肪酸的平衡，并控制總脂肪攝入量不超過能量的30%（約60-70克）。中養(yǎng)學會膳食平衡寶塔內推薦的食用油的使用量為每人每天25克。此外，植物油容易氧化，特別是陽光中的紫外線可加速脂肪的氧化酸敗，因此，植物油的保存應避光，減少與空氣的接觸。

除了看得見的標簽，對消費者看不到的制作過程，新標準也有規(guī)范和提高的要求。比如說，為了維護消費者的健康，提高產品的安全和衛(wèi)生標準，此標準限定了食用油中的酸值、過氧化值、溶劑殘留量等指標。同時限定了質量等級指標，對壓榨成品油和浸出成品油的等級的各項指標進行了強制規(guī)定。

油的傳熱作用使菜肴呈現出鮮嫩或酥脆的特點。在烹調過程中，用油脂作為傳熱媒介的應用很廣，由于油脂的燃點較高，加熱后能加快烹調速度，縮短食物的烹調時間，使原料保持鮮嫩。適當地掌握加熱時間和油的溫度，還能使菜肴酥松香脆，因此常用于油炸菜點。