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走在大街小巷,你會發(fā)現(xiàn),蛋糕展示柜并非只是在蛋糕店里擺放各種好看的蛋糕,在奶茶店里更是能看到它的身影。奶茶店設(shè)備的蛋糕展示柜,除了用于展示和保鮮各種新鮮水果外,更是為店面整個前吧區(qū)增添了美觀大氣的形象。
所以說,奶茶店的蛋糕柜,對于店面的運營起到著舉輕若重的地位。但是,我們都知道,只要是機器,在運行工作的時候,都難免出現(xiàn)或多或少的一些問題,我們只有正在了解機器出現(xiàn)故障的原因,才能更快更好的解決問題,讓機器快速回到正常工作中,給營業(yè)減少過多的損失。今天,比斯特帶大家了解一下如果蛋糕展示柜制冷速度慢,是怎么回事?5、展示柜蒸發(fā)器上針型閥用于系統(tǒng)測試和制冷劑加注,平時不要打開,以防止制冷劑泄露。
一般店主買回蛋糕展示柜后,由于不了解詳細的使用說明,或者是使用年限久了以后,或多或少總會碰到一些小問題,我們經(jīng)過調(diào)查,大家一般都會遇到柜內(nèi)制冷速度較慢的問題。大家都知道把蛋糕或者蔬果放到柜內(nèi)保存主要的作用就是讓它保鮮,如果制冷速度慢,那么對蛋糕的保鮮效果是有一定的影響的。為了降低你在公共設(shè)施上面的開銷,可以參考以下步驟進行操作:1。
在柜子沒有發(fā)生任何故障的情況下,柜內(nèi)的制冷速度緩慢,一般都是因為操作不當導致的,其中膨脹閥的調(diào)節(jié)是為關(guān)鍵的。膨脹閥的開啟度小,制冷劑通過的流量就少,壓力也低;膨脹閥的開啟度大,制冷劑通過的流量就多,壓力也高。制冷劑的熱力性質(zhì),壓力越低,相對應的溫度就越低;壓力越高,相對應的溫度也就越高。焊槍燒熱鐵管后,用黃銅焊條蘸硼砂在焊接處先熔焊上一層薄黃銅焊料,再套上需焊接銅管,最后用磷銅焊條焊接就非常便利。
這種規(guī)律,如果膨脹閥出口壓力過低,相應的蒸發(fā)壓力和溫度也過低。但由于進入蒸發(fā)器流量的減少,壓力的降低,造成蒸發(fā)速度減慢,從而制冷量下降,制冷效率就降低了。反之,如果膨脹閥出口壓力過高,相應的蒸發(fā)壓力和溫度也過高。進入蒸發(fā)器的流量和壓力都加大,由于液體蒸發(fā)過剩,潮濕的氣體被壓縮機吸入,引起壓縮機的液擊,使壓縮機不能正常工作,就會造成一系列故障,甚至損壞壓縮機。一般店主買回蛋糕展示柜后,由于不了解詳細的使用說明,或者是使用年限久了以后,或多或少總會碰到一些小問題,我們經(jīng)過調(diào)查,大家一般都會遇到柜內(nèi)制冷速度較慢的問題。所以膨脹閥的開啟度,應根據(jù)當時的蛋糕保鮮柜溫進行調(diào)節(jié),即在蛋糕柜溫相對應的壓力下調(diào)整。
四大要素
1.商品的擺放問題
每種立式展示柜都會設(shè)有層板,它的負荷為每層二十公斤,所以應該根據(jù)商品的大小進行合理分配安排擺放順序;在擺放時不可以超出層架的范圍,因為層架與玻璃門之間需要有間隔,否則會影響冷氣的擺放;更不可以直接將物品懸掛于門上,如果重量大還可能會導致冷柜傾倒、物品跌落等危險情況發(fā)生;臥式冷柜用來冷凍雪糕、盒裝冰淇淋、速凍水餃等的,一般頂部都是玻璃門左右推拉設(shè)計,這種雪柜一般都有冷藏冷凍功能,溫度自由調(diào)節(jié)。
2.縮短開門時間
立式展示柜在使用過程中,應該不要過于頻繁開啟門,這樣會造成冷氣的流失,適當?shù)乜s短開門時間會降低電能的耗費;
3.及時清洗
立式展示柜使用一段時間后應該及時清洗,表面可以用溫水進行擦拭,而內(nèi)部在放置商品時應該要先清洗商品,保持其區(qū)域的干凈度,避免灰塵過多,影響制冷效果;
4.長久不使用的注意事項
長時間不使用立式展示柜應該取出里面全部的商品,然后拔出電源插頭,內(nèi)外進行清洗干凈,尤其是一些邊角更應該深度清洗,然后打開柜門,讓它干燥后才放入倉庫內(nèi)保管,禁止隨意放置在有兒童玩耍的地方,以免發(fā)生危險;
以上是使用獨特的立式展示柜應該注意的事項,關(guān)于立式展示柜找哪家好這個話題小編在這就不細說,但是主要的原則是應盡可能選擇品牌影響力高的展示柜,這樣不僅質(zhì)量有保證,售后服務(wù)更會到位,更能體現(xiàn)商家的實力。
飲料展示柜制冷方式
飲料展示柜制冷方式一般有直冷式和風冷式兩種;直冷式制冷利用蒸發(fā)器表面低溫的自然對流致使冷藏室達到低溫的目的,而風冷式制冷是利用冷氣由風道強制吹入冷藏室內(nèi)空間達到空氣循環(huán)而制冷的目的;兩種制冷方式各有利弊,直冷式制冷溫度不均勻,但是省電,而風冷式制冷溫度均勻,耗電量比較大;水沒地方流就自然會從前面流出來了,就導致我們常見的冷藏室流水的情況出現(xiàn)。飲料展示柜容易脫水,所以一般選用直冷式制冷冷藏柜
本公司擁有先進的數(shù)控制造和檢測設(shè)備及大型生產(chǎn)流水線,公司主要產(chǎn)品有:啤酒柜、啤酒保鮮柜、飲品展示柜、藥品陰涼柜,臥式冰柜、超市島柜、超市制冷設(shè)備、等系列產(chǎn)品、各種規(guī)格陳列柜、保鮮工作臺以及各種異型制冷產(chǎn)品。