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山西福瑞德通風(fēng)科技有限公司為您介紹:
如何確定主風(fēng)管的風(fēng)速?
風(fēng)管風(fēng)速一般為10m/s-14m/s,建議選擇10m/s,當(dāng)頂部空間不夠時(shí)可以適當(dāng)增加流速,也就是減小管道大小,在選擇時(shí)需要考慮運(yùn)行的費(fèi)用及風(fēng)速過大產(chǎn)生的噪音對(duì)環(huán)境的影響。
風(fēng)機(jī)風(fēng)量的定義為:風(fēng)速V與風(fēng)道截面積F的乘積.大型風(fēng)機(jī)由于能夠用風(fēng)速計(jì)準(zhǔn)確測(cè)出風(fēng)速,所以風(fēng)量計(jì)算也很簡(jiǎn)單,直接用公式Q=VF,便可算出風(fēng)量.
局部排風(fēng)量
局部排風(fēng)量按排風(fēng)罩面的吸入風(fēng)速計(jì)算,其最xiao排風(fēng)量為L(zhǎng)=1000P#8226;H
式中,L--排風(fēng)罩排風(fēng)量,m3/L;
P--罩子的周邊長(zhǎng)(靠墻的邊長(zhǎng)不計(jì)),m;
H--罩口至灶面的距離,m。
廚房通風(fēng)量估算
在總結(jié)工程設(shè)計(jì)及使用的基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)人員可按如下通風(fēng)次數(shù)進(jìn)行估算:
中餐廚房 n=40-50h-1;
西餐廚房 n=30-40h-1;
在估算出的通風(fēng)量中,局部排風(fēng)量按65%考慮,全mian排風(fēng)量按35%考慮。
熱平衡計(jì)算:
嚴(yán)格的說,風(fēng)量應(yīng)該由熱平衡計(jì)算。爐灶的型號(hào),數(shù)量等在施工圖階段沒有相關(guān)的數(shù)據(jù),因此只能估算。如有人使用每個(gè)爐灶2300-2500CMH來計(jì)算。
09版措施提出了兩種估算方式。
(1.2)公式4.2.3來計(jì)算風(fēng)量 L=1000 X P(罩子周邊長(zhǎng)) X H(罩口距灶面的距離)
(1.3)罩口斷面風(fēng)速法:罩口斷面風(fēng)速不小于0.5
當(dāng)缺乏數(shù)據(jù)時(shí),提出了第四種風(fēng)量計(jì)算方法:
(1.4)換氣次數(shù)法:中餐廳40-60次/h,西餐30-40次/h,職工餐廳廚房25-35次/h。取吊頂下空間時(shí)按換氣次數(shù)上限,取樓板下空間按換氣次數(shù)下限