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老媽是山東人,山東人對于面食可是很拿手的,老媽也不例外,我有很多的面食都是和老媽學(xué)會的。 這種單餅也是山東人喜愛的主食之一。 小時候,愛老媽做這個單餅,做好之后用來卷菜,卷醬那可都是美味的家常。 家常的有些時候就是美味的家的味道,媽媽的味道,無論我們走到哪里,在記憶深處的味道永遠都是這種家的味道,媽媽的味道,留在我們味蕾深處。 有許多人、許多事,經(jīng)歷了轉(zhuǎn)身便會忘記,但在我們的心靈深處永遠不會忘記媽媽的味道,永遠不會因為歲月的流逝而消減我們對母親深深的眷戀。
平日里總是吃別人做好的飯菜,偶爾也想自己做飯。機會來了!那天媽媽放假,我放學(xué)學(xué)又早,我就纏著媽媽教我烙單餅,憑著我“三寸不爛之舌”媽媽終于同意了。
首先,媽媽要給我演示一遍。烙單餅,先要搟好餅。媽媽持面如飛,一會兒的工夫,一張餅就搟好了。我看得輕松,干起來可就不如人意了。餅搟得歪歪扭扭,這多塊兒面,那兒少塊面的。接著又趕了幾張,雖然質(zhì)量都差不多,但卻是一張比一張熟練。接下來要開始烙了。也是媽媽先做示范。先把餅放入鍋中,等到上面浮小泡,再倒入一些油,用平勺前后擺使不粘鍋。一面好了之后,翻過來烙另一面。兩面差不多翻兩次可以起鍋了。這個還不算難,我制作兩三次就掌握的很好了。
終于,單餅餅全都烙好了!我們一家三口坐在一起品嘗。吃著自己做的單餅我心里甭提多高興了!
我終于學(xué)會了烙單餅
單餅機隨處可見,那么哪個品牌的單餅機好呢,哪個單餅機比較適合自己用呢?哪個單餅機性能比較穩(wěn)定呢?等等諸多疑問,諸多思考都纏繞心頭。其實想要了解烙饃機器并不難,在這里簡單的說下首先,要判斷單餅機廠是不是合法工廠,可以查詢企業(yè)是否有備案,其次是去看看產(chǎn)品質(zhì)量,過來考察單餅機,現(xiàn)場觀察單餅機做單餅的效果,順便嘗一下單餅的口感,這是飲食行業(yè)比較重視的。安徽品威全自動單餅機是擁有國家專利的機器,其做工精良,功能繁多、生產(chǎn)、能耗低、所需人工少,機器故障率低。不僅從多方面減少了用戶的生產(chǎn)成本,也帶給用戶更多的商機,品威全自動單餅機不僅能生產(chǎn)烙饃,水烙饃,烤鴨餅、墨西哥雞肉卷餅等;而且操作簡單,設(shè)計人性化。單餅的大小和厚薄能隨時調(diào)節(jié)!歡迎您實地考察試機!
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