小型自動豆腐機(jī)生產(chǎn)基地「【彭大順】」

為了大家可以更好的進(jìn)行豆制品的生產(chǎn)，接下來河南彭大順就為大家介紹一下小型自動豆腐機(jī)磨漿過程中加水的意義：

1、可以使大豆處于潤滑狀態(tài)，豆糊易于流出，

2、冷卻因摩擦而產(chǎn)生的熱量，防止大豆蛋白質(zhì)變性作用；

3、能夠使蛋白質(zhì)與水進(jìn)行水合作用而呈膠體狀態(tài)，便于大豆中的蛋白質(zhì)等物質(zhì)溶出。因此，磨漿時加水應(yīng)均衡，并適當(dāng)多加一點(diǎn)。

要注意的是，不同的豆腐加工對豆?jié){的濃度要求不相同，所以水的加量要視漿的濃度要求而定，從加入于大豆4～12倍不等。如1kg浸泡后的大豆，可加入2.8kg左右的水，100kg的大豆可磨成475kg左右的豆糊。

河南彭大順主營產(chǎn)品有小型自動豆腐機(jī)，小型豆腐機(jī)，大型豆腐機(jī)，商用豆腐 機(jī)，千張豆腐機(jī)，彩色豆腐機(jī)，多功能豆腐機(jī)，干豆腐機(jī)等豆腐機(jī)設(shè)備以 及豆腐皮機(jī)，仿手工豆腐皮機(jī)，豆腐皮機(jī)生產(chǎn)線，自動煮漿機(jī)，自動磨漿 機(jī)，全自動豆芽機(jī)等多種豆制品設(shè)備，我們歡迎你的來電。

豆腐可謂是一個家喻戶曉的產(chǎn)品了，對于豆腐不少人都喜歡吃，可是豆腐的制作工藝是十分麻煩的了，接下來就了解一下小型自動豆腐機(jī)的方便之處吧。

豆?jié){小型自動豆腐機(jī)產(chǎn)品介紹

豆腐起源于中國，已有兩千多年的歷史。豆腐潔白細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富、清香可口，深受人們的喜愛；豆?jié){和豆花蛋白質(zhì)含量高、方便衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，市場需求量大。因此，豆腐、豆?jié){、豆腐花等豆制品，無論南北，四季可銷！

新型豆?jié){小型自動豆腐機(jī)，是現(xiàn)代技術(shù)與傳統(tǒng)工藝的理想結(jié)合。用豆腐機(jī)械不僅更輕松、更方便，產(chǎn)量和品質(zhì)均有效提高。

【彭大順】本公司具有著一套完備而成熟的生產(chǎn)體系，而且不斷的拓寬產(chǎn)品系列，使產(chǎn)品始終向著高品質(zhì)國際化的方向發(fā)展。  

小型自動豆腐機(jī)雖然簡單好用，但是他的結(jié)構(gòu)原理是什么呢，大家對于這點(diǎn)是不是不是很了解呢，接下來的話就一起來了解一下吧。

小型自動豆腐機(jī)的結(jié)構(gòu)原理   豆腐機(jī)由分離式磨漿機(jī)、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成，采用高靈敏的IC離子感應(yīng)裝 置，意外熄火時自動切斷氣源，由溫控儀控制煮漿桶溫度，達(dá)到自動點(diǎn)火加熱。自動加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位。首先將浸泡好的黃豆由高速分離電磨加工，排出豆渣，產(chǎn)生的豆?jié){經(jīng)過蒸汽加熱達(dá)到去腥、均質(zhì)煮漿，及添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產(chǎn)生出營養(yǎng)豐富的豆制品。做豆腐需配豆腐成型機(jī)。

【彭大順】我廠本著以人為本、廣納賢才的方針，充分激發(fā)個人潛能，提倡團(tuán)隊(duì)互助精神，對員工進(jìn)行定期培訓(xùn)，加強(qiáng)素質(zhì)、外塑形象