肉類低溫高濕解凍機(jī)生產(chǎn)基地,諸城市銘恩機(jī)械

諸城銘恩機(jī)械有限公司低溫高濕空氣解凍機(jī)

諸城銘恩機(jī)械有限公司以生產(chǎn)制造肉類解凍預(yù)煮設(shè)備、食品殺菌冷卻線、果蔬清洗漂燙設(shè)備、周轉(zhuǎn)箱清洗烘干設(shè)備為主的企業(yè)。公司坐落于山東省諸城市密州街道工業(yè)大道9051號(hào).公司可根據(jù)客戶需求設(shè)計(jì)量身定做,從而滿足客戶不同食品生產(chǎn)工藝要求。

解凍機(jī)解凍工作原理

低溫高濕空氣解凍機(jī)是以空氣為介質(zhì)進(jìn)行解凍的設(shè)備。從日常生活經(jīng)驗(yàn)不難獲知，肉類直接暴露在空氣中解凍容易造成肉類表面干燥，從而使得品質(zhì)下降。低溫高濕空氣解凍機(jī)通過降低溫度、提高濕度雙向齊下，讓高濕度的空氣對(duì)凍品進(jìn)行解凍，避免表面干燥現(xiàn)象的產(chǎn)生。解凍設(shè)備工作原理是利用控制低溫高濕度循環(huán)空氣通過凍品表面熱交換使其在相對(duì)小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍，控制環(huán)境濕度85%-95%左右，一定的濕度增加了空氣中溫度的傳導(dǎo)介質(zhì)，因此避免了解凍后肉質(zhì)干燥口感差的現(xiàn)象。

肉類低溫高濕解凍機(jī)

低溫高濕解凍機(jī)保證肉質(zhì)新鮮

低溫高濕解凍機(jī)解凍肉品后，保持了肉的新鮮度和色澤，產(chǎn)品解凍快速均勻，使解凍后的肉恢復(fù)到新鮮狀態(tài)。廣泛應(yīng)用于大塊冷凍的豬牛羊肉、禽肉、海鮮凍盤類。PLC觸摸屏全自動(dòng)控制。滿足食品安全衛(wèi)生要求。確保凍品從中心到表面解凍均勻，保持食品的新鮮狀態(tài)。

諸城市銘恩機(jī)械有限公司坐落于山東省諸城市工業(yè)大道，公司主營：低溫高濕解凍機(jī)，洗筐機(jī)，巴氏殺菌機(jī)， 解凍機(jī)，蒸煮機(jī)， 清洗風(fēng)干機(jī)等產(chǎn)品。公司秉承質(zhì)量為先，以人為本的理念，努力服務(wù)好每一位客戶。

低溫高濕霧化循環(huán)風(fēng)解凍技術(shù)

諸城銘恩低溫高濕解凍系統(tǒng)采用了高濕霧化循環(huán)風(fēng)技術(shù): 空氣經(jīng)過空氣處理器加熱后通過送風(fēng)風(fēng)管內(nèi)的加濕霧化系統(tǒng)的噴嘴噴出，并由風(fēng)機(jī)將高濕霧化風(fēng)(相對(duì)濕度99%）通過送風(fēng)管道的風(fēng)筒均勻的輸送到解凍庫內(nèi)的每一個(gè)角落。利用高濕水霧從氣態(tài)到液態(tài)，從液態(tài)到固態(tài)的兩次相變給產(chǎn)品傳導(dǎo)熱量。產(chǎn)品的表面被一層冰覆蓋，從而保持了產(chǎn)品的色澤及很小的汁液流失。

解凍設(shè)備的總體優(yōu)勢(shì)便于操作、解凍速度快、解凍損失小 （≤ 2% ）節(jié)水、節(jié)能，單位面積使用率高，解凍前后細(xì)菌總數(shù)數(shù)量級(jí)不增加，解凍后解凍間內(nèi)原料肉溫度均一，解凍后原料肉色澤紅潤，沒有收縮氧化發(fā)黑現(xiàn)象，蛋白質(zhì)不流失，保持原料肉的多汁性。

諸城銘恩低溫高濕解凍機(jī)配備專用補(bǔ)濕系統(tǒng)

在食品加工行業(yè)中，當(dāng)肉類或者魚類冷凍的原料從冷庫中出來進(jìn)行加工前必須先要進(jìn)行原料解凍，否則無法對(duì)其進(jìn)行生產(chǎn)加工。現(xiàn)在在越來越多屠宰肉加工廠、肉制品生產(chǎn)企業(yè)如重慶琪金、北京順鑫、綿陽明峰牛業(yè)等，諸城銘恩的低溫高濕解凍機(jī)都得到了廣泛的應(yīng)用，也達(dá)到了很好的加濕保鮮效果，并且也獲得了更大的經(jīng)濟(jì)效益。配上專用超聲波加濕器及MEJX系列低溫高濕解凍機(jī)既可以較大空間進(jìn)行均勻加濕，也可對(duì)特殊空間進(jìn)行局部濕度補(bǔ)償，具有較高的使用靈活性。歡迎您來咨詢低溫高濕解凍機(jī)，解凍機(jī)配套裝置的詳細(xì)信息!