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湖南靜電解凍器訂做服務至上

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發(fā)布時間:2020-11-13 00:09  






靜電解凍器訂做熱交換圖解解凍板熱交換圖解通過食物與采用特殊的環(huán)保材料及工藝的解凍板接觸,讓冷凍食品急速解凍。

  原理:解凍板這種特殊合金導熱性是普通金屬的數(shù)萬倍之多,實現(xiàn)高速熱交換,讓冷凍食材達到快自然解凍效果,優(yōu)點:速度快,用時短,能有效節(jié)約先選時間,并能保持食物原有口味和營養(yǎng),健康衛(wèi)生。耐腐蝕,可使用時間長。缺點:由于采用特殊環(huán)保材料,所以價格會稍微高一些。在隨后的解凍過程中,大塊冰晶會對肉制品造成二次傷害,增大了肉品損失。






各種飲料增加原有的果味,口感爽口,果味提高了幾倍;海鮮祛除了腥味,品質(zhì)改變,鮮度提高,鮮嫩可口?再者食物種類不同存放不同,并且依據(jù)平常使用的量,采用多次分裝形式便于取用。水果保鮮增至3倍,甜度得到了大幅度提升;青菜水分不流失,顏色鮮艷、味美;肉類三天完全達到排酸的效果,而且鮮、嫩,口感俱佳,可有效祛除各種肉類的異味;凍肉經(jīng)過高壓誘導靜電解凍,由自然解凍的18~48小時,縮短至3小時(一年四季均如此)





靜電解凍器訂做速凍/解凍效率提升35%

空間靜電場中,靜電力促使食物中水分子進入活潑運動狀態(tài),提升熱量傳導速率,達到快速均勻的速凍、解凍目的。實驗證明,與傳統(tǒng)技術(shù)相比,添加鮮道靜電發(fā)生設備之后,速凍、解凍效率提升了30%~35%。

靜電解凍器訂做采用全球1新技術(shù),延長保鮮期和貨架期,同時起到殺菌抑菌作用,是廣大食品加工企業(yè)的1佳食品冷藏/速凍/解凍解決方案。






對于餐飲行業(yè)來講,魚肉制品等經(jīng)常需要放到冷凍柜或冰柜中冷凍。一般而言,食物一旦經(jīng)過外界環(huán)境的變化,其組織形態(tài)就會受到不同程度的影響,食物經(jīng)過冷凍后也是一樣。不過,對于冷凍食物,只要掌握快速冷凍、合理儲存以及適當?shù)慕鈨龇椒?食用時依然是非常美味的。 那么在冷凍存放和解凍時,需要注意些什么呢,以下介紹下幾點小技巧。冷凍豬肉是現(xiàn)在比較常見的,它的存放時間更久一些,不過為了更方便食用,在存放靜電解凍器訂做的時候應注意掌握方法:1、先將一整塊豬肉用流動水沖洗一下,避免放在案板上面切割的時候弄臟刀和案板。

一些冷柜冷藏的像蝦仁春卷這類的食物的話是不需要解凍的,直接可以下鍋煮的,所以不用怎么擔心。





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