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餡料炒鍋設(shè)備優(yōu)勢(shì)
雅辰自動(dòng)攪拌炒鍋加熱方式:火焰加熱,自動(dòng)點(diǎn)火,火焰大小可調(diào)。方便面調(diào)料全自動(dòng)攪拌炒鍋定制升溫快,溫度高,鍋面可達(dá)數(shù)百度,使物料通過(guò)美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,鍋體受熱均勻。可使用煤氣、液化氣、天然qi燃料。
方便面調(diào)料全自動(dòng)攪拌炒鍋定制自動(dòng)測(cè)溫,可全過(guò)程溫度測(cè)控,準(zhǔn)確可靠。
攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié),在0~26rpm內(nèi)可實(shí)現(xiàn)無(wú)極調(diào)速刮板獨(dú)特,采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)方式,混料均勻,刮鍋徹底,可很好地解決某些醬料糊鍋問(wèn)題。且可自動(dòng)升降。
雅辰自動(dòng)攪拌炒鍋出料方式:方便面調(diào)料全自動(dòng)攪拌炒鍋定制鍋體自動(dòng)翻轉(zhuǎn)出料。排料快、徹底,更適用于粘稠醬料及顆粒狀物料。
鍋體翻轉(zhuǎn)、攪拌器升降全部采用液壓傳動(dòng),運(yùn)行平穩(wěn),可靠。
餡料攪拌炒鍋產(chǎn)品特點(diǎn)
餡料攪拌炒鍋產(chǎn)品特點(diǎn)
1、質(zhì)量高:本產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼體.
2、適用性好:加熱方式采用電加熱導(dǎo)熱油加熱形式,具有受熱面積大,熱。
3、安全性突出:本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為食品級(jí)不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求。
4、適合多種空間便于拆卸:具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。
5、攪拌方式先進(jìn):方便面調(diào)料全自動(dòng)攪拌炒鍋定制攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比,保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。
6、干凈衛(wèi)生:方便面調(diào)料全自動(dòng)攪拌炒鍋定制使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
7、倒料方便輕松:該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。
8、控制性好:方便面調(diào)料全自動(dòng)攪拌炒鍋定制采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作,耗能低,使用壽命長(zhǎng),結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點(diǎn),是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。
行星攪拌炒鍋工作原理
行星攪拌炒鍋工作原理:
方便面調(diào)料全自動(dòng)攪拌炒鍋定制以液化氣(天然qi)為熱源,熱、鍋體受熱均勻,與同類(lèi)產(chǎn)品相比節(jié)能40%,燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,方便面調(diào)料全自動(dòng)攪拌炒鍋定制可使用煤氣、液化氣、天然qi加熱。打開(kāi)點(diǎn)火閥,點(diǎn)燃燃燒器,人工加入食用油,待油溫達(dá)到烹飪溫度時(shí),加入適量的物料;特點(diǎn)該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,本產(chǎn)品以液化氣(天然qi)為熱源,具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。自動(dòng)攪拌,使物料在鍋內(nèi)均勻,待物料加工完畢后,關(guān)汽熄火,轉(zhuǎn)動(dòng)手輪,通過(guò)蝸輪、蝸桿傳動(dòng)裝置使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜,將物料倒入一容器內(nèi)。
電磁加熱攪拌炒鍋
電磁加熱攪拌炒鍋是一臺(tái)多功能設(shè)備,該設(shè)備是目前節(jié)能環(huán)保的設(shè)備,使用操作簡(jiǎn)單,溫度控制敏銳、準(zhǔn)確的一款設(shè)備。電磁設(shè)備加熱工作原理是采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理,它利用電流通過(guò)線(xiàn)圈產(chǎn)生磁場(chǎng),當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)之磁力通過(guò)含鐵質(zhì)鍋底部時(shí),即會(huì)產(chǎn)生小渦流,使鍋體本身自行高速發(fā)熱,然后再加熱于鍋內(nèi)食物。方便面調(diào)料全自動(dòng)攪拌炒鍋定制適合于物料的炒制和濃縮。3、方便面調(diào)料全自動(dòng)攪拌炒鍋定制刮底攪拌系統(tǒng),完全解決高粘度物料營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞,達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。