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南寧一次性餐具外包裝優(yōu)惠報價 康輝消毒配送

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發(fā)布時間:2020-10-28 16:28  

洗碗機大的特點還在于能徹底殺菌.它采用高溫、高速、高密度的三維立體水流對餐具表面進行強力沖刷,360度無死角立體旋轉噴射及強力沖刷,將餐具里里外外的油污和殘渣迅速分解,另外,清洗后,通過380攝氏度的高溫消毒自動烘干,無需另外消毒,就能將菌殺滅。4、起啟動量化分級管理,根據量化評定標準評出A)、B、C(可從事餐飲具消毒業(yè))三個等級,提倡消毒單位在包裝標識上標注衛(wèi)生安全信譽等級,餐飲服務單位和消費者可自由選擇使用。

洗碗機還有更多的方便與實惠。洗滌劑不用每次使用,對于油污不多的餐具,有高溫足以,在某些程序下不用高溫也行,節(jié)水、節(jié)電、比手洗成本低。



食堂洗碗機餐具清洗消毒制度


一、餐具使用前必須清洗、消毒,未經消毒或消毒效果達不到衛(wèi)生要求的餐具不得使用。禁止重復使用一次性的餐具。

二、配置專人進行餐具清洗消毒,操作人員應當保持良好的衛(wèi)生習慣,在上崗時穿戴整潔的工作衣帽,清洗消毒時應戴口罩,進入崗位前應先戴手套或洗手消毒。

三、餐具回收、運送、清洗消毒、保潔、使用要走固定通道與入出口,餐具清洗消毒時必須在食堂洗消間進行,不得隨意改變操作位置。

四、清洗餐具、用具時,應做到專池專用,并在水池的明顯位置注明標識。餐具在清洗消毒過程中須做到“一刷、二洗、三沖、四消毒”。

五、餐具消毒以消毒柜消毒為主,特殊原因及不能進行熱力消毒的餐具,方可使用化學消毒用劑進行消毒,但必須使用消毒專用水池。





餐具清洗消毒方法  

 一、清洗方法:  

 手工方法清洗應按照以下步驟進行: 

 1、刮掉沾在餐具上的大部分食物殘渣、污垢。 

2、用含洗滌液的溶液洗掉餐具表面。

  3、在有效濃度的水中,全部浸泡5分鐘以上。

 4、用清水沖去表面殘留有消毒用劑。

 二、消毒比例:

   84消毒液250克:100斤水(1:200)

 三、保存方法

   1、消毒后的餐具要有自然濾干,不能使用手巾、毛巾擦干,以免受到再次污染。  

2、消毒后的餐具應及時放入保潔柜內。請洗消間員工認真執(zhí)行。




  消毒餐具在使用洗碗機晴子的過程中應該注意哪些問題?

   1、消毒餐具的洗機工作水溫控制在80℃左右;

  2、洗滌、消毒液應臨時配制,隨時更換;

  3、洗消完畢后,應檢查消毒餐具洗滌、消毒的效果,達不到要求的,應重新洗滌、消毒;

  4、洗碗機應經常檢修,保持其正常的工作狀態(tài),消毒餐具編輯本段合格標準一、餐具表面光潔,無油漬,無異味,干燥;

  5、消毒餐具在洗滌架上的擺放應符合設定的要求,不可亂放,以免影響洗滌消毒的效果。


包裹消毒餐具的塑料薄膜,消毒餐具廠家采用的是POF膜,POF是一種熱收縮膜,主要用于包裝規(guī)則和不規(guī)則形狀的產品,此類材料廣泛應用于食品、飲料等產品外包裝,而且環(huán)保型的熱收縮膜POF可以降解,收縮性強,耐寒性高。



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