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如何提高蝦蟹養(yǎng)殖效益
青蝦肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富,市場需求旺盛,養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益好并且穩(wěn)定,深受廣大消費(fèi)者和養(yǎng)殖戶青睞。在長江三角洲特別是蘇南地區(qū),青蝦養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)成為實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效,促進(jìn)漁業(yè)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。
近年來青蝦產(chǎn)值從原來的每畝4000元左右(基本可抵蝦蟹混養(yǎng)全年成本),下滑至2000元以下甚至更低,青蝦養(yǎng)殖面臨種質(zhì)退化嚴(yán)重、產(chǎn)量低、規(guī)格小等一系列問題,嚴(yán)重挫傷了養(yǎng)殖戶的積極性,影響了市場的供給。
1.改良青蝦種質(zhì)
一是引進(jìn)青蝦新品種,如青蝦“太湖1號”,從根本上改良青蝦種質(zhì)。
二是注重親本的選育,異地交叉選種,或選擇部分陽澄湖、長江及外塘中的蝦做親本。
三是推薦養(yǎng)殖戶采用大規(guī)格親本育苗,逐年淘汰小規(guī)格劣質(zhì)親本。
2.轉(zhuǎn)變育苗模式
專池放養(yǎng)一定密度的抱卵蝦,提高孵化出苗的同步率,從而提高蝦苗的產(chǎn)量和質(zhì)量。
3.加強(qiáng)青蝦養(yǎng)殖管理
一是池塘一定要曬塘至干硬開裂,越干越好并徹底清塘消毒,建議畝用生石灰100~150千克或含有效氯30%以上漂帶水清塘消毒。
二是科學(xué)合理投餌,根據(jù)青蝦晝伏夜出的習(xí)性,每天除了白天投喂河蟹飼料外,在晚上10點(diǎn)前后要加投一次青蝦餌料,投喂的量要根據(jù)在塘蝦數(shù)量及天氣、季節(jié)、水溫及蛻殼期等情況綜合考慮,可通過設(shè)置食臺查看攝食情況靈活調(diào)整。
三是加強(qiáng)水質(zhì)管理,尤其要加強(qiáng)蝦苗培育期的管理,透明度控制在30厘米左右,溶解氧保持在5毫克/升以上,養(yǎng)殖期間每周使用一次生物制劑調(diào)水改底,以營造良好的養(yǎng)殖環(huán)境促進(jìn)蝦生長。
4.及時做好病害預(yù)防工作
針對不同的養(yǎng)殖階段,采取不同的防病方法,上半年以肥水為主,預(yù)防纖毛蟲和蛻殼不遂癥,育苗期要預(yù)防蝦苗應(yīng)激反應(yīng),下半年要做好爛鰓、病害的防治,可使用碘制劑潑灑和內(nèi)服來防治。
5.提升技能
水產(chǎn)技術(shù)推廣部門要做好技術(shù)培訓(xùn)、新品種引進(jìn)、示范推廣等服務(wù)工作,幫助養(yǎng)殖戶提升育苗和養(yǎng)殖技能,提高養(yǎng)殖效益。
同樣規(guī)格的青蝦,為何價(jià)格有高有低?
賣蝦時,商販不僅只關(guān)注規(guī)格大小,青蝦的活力好壞也是評判的重要依據(jù),造成活力差的直接原因就是“局部缺氧”。因?yàn)槠鹞r時,多數(shù)選擇用地籠,如果地籠內(nèi)青蝦的數(shù)量多了或者是時間長了,都會造成青蝦局部缺氧,再加上起蝦期間要過篩、運(yùn)輸,體質(zhì)弱的青蝦,便會活力變差,甚至出現(xiàn)“白尾”等現(xiàn)象。
青蝦的活力情況根池塘的底部環(huán)境還有很大關(guān)聯(lián),因?yàn)槿绻撞凯h(huán)境差,殘餌、糞便沒有被及時分解掉,大量消耗底部溶氧,平時青蝦就暗缺氧,爬草或游邊,等到下籠起蝦時,青蝦進(jìn)入地籠,只好待在池塘底部。所以,只要青蝦在塘里還沒換成,池塘管理就不能放松。稍微損傷點(diǎn)蝦子或蝦價(jià)差個一兩塊,哪個不比那點(diǎn)電費(fèi)錢和調(diào)水錢多?
所以可以在蝦子上市前的一個月改用的蝦飼料,提高蝦子的,增強(qiáng)抗應(yīng)激性。
小龍蝦養(yǎng)殖突現(xiàn)大量死蝦是什么原因?看看這幾點(diǎn)
不少養(yǎng)殖戶朋友都出現(xiàn)了小龍蝦大量的現(xiàn)象,這和水體中的溶解氧有很大的關(guān)系。因?yàn)槿芙庋踔苯佑绊懶↓埼r的呼吸環(huán)境,如果呼吸條件都不好,小龍蝦的生長也會受到影響,輕則出現(xiàn)"亞健康"狀態(tài),重則直接導(dǎo)致小龍蝦。如果要大量養(yǎng)殖小龍蝦,則一定要注意池塘中的溶解氧。
通常,蝦塘的溶解氧含量保持在約4毫升,這個指數(shù)適合適合龍蝦的生長發(fā)育,同時這種水環(huán)境也促進(jìn)了龍蝦的繁殖。
但是,如果溶解氧含量少于2毫升,水質(zhì)就會迅速惡化,龍蝦會因缺氧而。發(fā)生這種情況時,龍蝦會迅速攀爬到池塘周邊。小龍蝦每浮頭一次,會3天不吃食,7天不生長。連續(xù)浮頭兩天的池塘,小龍蝦就算吃食,也會影響半個月的生長。
另一方面,病害會相應(yīng)的增多,一部分青蝦池塘草多、水淺,氣體(氧氣)出現(xiàn)過飽和導(dǎo)致氣泡病,進(jìn)而誘發(fā)其它病害,天氣變化大時容易發(fā)生氣泡病。急性氣泡病引起血管堵塞,直接導(dǎo)致;慢性氣泡病導(dǎo)致肌肉發(fā)白、白尾等癥狀,進(jìn)而引發(fā)細(xì)菌繼發(fā),出現(xiàn)爛尾、爛鰓等情況。
在養(yǎng)殖的中后期,池塘中剩余的食物很多,這些有機(jī)物沉淀在池塘長時間厭氧,耗氧量迅速增加。隨即很多厭氧型有害細(xì)菌大量增加,也就是說池塘越缺氧,弧菌繁殖的速度越快,增氧是抑制弧菌繁殖的一個有效的途徑。
缺氧造成池塘氨氮升高
池塘氮循環(huán)是池塘中重要的循環(huán)系統(tǒng)。蝦不吃飼料的放在池塘中的誘餌部分在氨化細(xì)菌的作用下變成氨氮,并在硝化細(xì)菌的作用下轉(zhuǎn)化為亞。
還會轉(zhuǎn)化為無毒的,這是氮循環(huán)的過程。在此過程中,所有氨化細(xì)菌和硝化細(xì)菌都會消耗氧氣。當(dāng)池塘缺氧時關(guān)閉氮循環(huán),從而在池塘中產(chǎn)生氨氮或亞。增加,小龍蝦甚至。
要注意放養(yǎng)規(guī)格不能相差太大,否則必須采用大、中、小3種規(guī)格分池放養(yǎng)。在養(yǎng)成過程中,也要注意小龍蝦的規(guī)格,若規(guī)格大小不一,會出現(xiàn)大蝦吃小蝦的現(xiàn)象,以致成活率大大降低,影響?zhàn)B殖產(chǎn)量的提高。
正確地投餌養(yǎng)殖小龍蝦投餌是關(guān)鍵
投餌時應(yīng)注意餌料的種類、餌料的適口性、投餌量的確定、餌料的投喂方法和餌料的投喂時間5個方面的問題。小龍蝦屬雜食性動物,動物性餌料和植物性餌料均能攝食。養(yǎng)殖生產(chǎn)中通常投喂一些谷類、草類植物性餌料和活螺螄等動物性飼料。小龍蝦比較貪食,投餌量不足不僅影響小龍蝦的正常生長,還會出現(xiàn)自相殘食現(xiàn)象,所以必須確保小龍蝦能夠攝食到足夠的餌料,且餌料新鮮。投餌過量或投喂方法不當(dāng)會造成餌料浪費(fèi)和敗壞水質(zhì)。一般按存塘蝦的體重來計(jì)算投餌量,生長旺季(4——9月份),投喂量為蝦體重的7%——8%,其余季節(jié)為蝦體重的1%——3%。實(shí)際投喂時,要結(jié)合具體情況,如天氣情況、水質(zhì)狀況、池內(nèi)水生動植物多寡、剩余餌料量多少等,靈活調(diào)整投喂量。小龍蝦有晝伏夜出的習(xí)性,常夜間出來活動、攝食,白天一般隱蔽在水草叢中棲息。所以,一般9∶00左右投喂總餌量的20%——30%,17∶00左右投喂70%——80%。