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黃桃能輔助降低血壓
患者能吃黃桃,但是也應(yīng)該適量。由于黃桃中富含維生素C、各種纖維素、胡蘿卜素、微量元素,經(jīng)常食用有的功效,所以患者能吃黃桃,黃桃可以對于起到輔助作用。這種條件下速凍食品可能出現(xiàn)解凍現(xiàn)象,不僅影響食品的品質(zhì)與營養(yǎng),甚至?xí)嬖谑称钒踩[患。但是黃桃僅僅起的輔助作用,對人的身體健康起到一定的作用,需要注意的是,起主導(dǎo)效果的還應(yīng)該是醫(yī)生所開的藥,所以患者不宜把黃桃當(dāng)做藥品大量食用。
樹莓為薔薇科、懸鉤子屬的植物,因其果型、色、味與草莓相似且長在樹上,故名樹莓,也叫山莓、、刺葫蘆等。樹莓不僅具有觀賞性,更是一種值得開發(fā)的水果,其果實(shí)不僅酸甜適中、芳香濃郁、風(fēng)味獨(dú)特,而且營養(yǎng)豐富,其氨基酸的含量是蘋果的10多倍,是梨和柑橘的近30倍。冰凍的玉米分為兩種:種是生玉米沒有經(jīng)過加工直接冷凍起來,生玉米保存時(shí),應(yīng)先剝?nèi)ビ衩淄鈱拥暮衿?,只留下兩三層?nèi)皮。
樹莓果實(shí)由很多小核果組成,近球形或卵球形。果實(shí)鮮甜的味道主要來源于其中積累的淀粉在成熟過程中被逐漸水解,轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄蕴?,如葡萄糖、果糖和蔗糖等,使果?shí)變甜。
蔬菜和水果從采收到市場販?zhǔn)?,?jīng)過一段時(shí)間,營養(yǎng)成分會漸漸隨著失去新鮮而流失,這時(shí),冷凍就是保存營養(yǎng)的好方法。
英國的切斯特大學(xué)進(jìn)行了比較冷凍水果和新鮮水果營養(yǎng)價(jià)值的研究,發(fā)現(xiàn)有將近三分之二的蔬菜和水果,冷凍之后維生素C和抗老化物質(zhì)含量較高。
而美國的食品局報(bào)告指出,生鮮食品和冷凍食品營養(yǎng)價(jià)值相同,冷凍后能將營養(yǎng)保存更長時(shí)間。因此并不需要擔(dān)心冷凍會破壞營養(yǎng)成分。
菠蘿有它自己的特殊生長習(xí)性。絕大多數(shù)菠蘿具有蓮座狀葉叢。葉叢基部形成一個(gè)能蓄水的葉筒。而在家里,冰箱冷凍室要設(shè)置在-18℃及其以下,這樣才能保證速凍食品的營養(yǎng)與健康。這類菠蘿生長發(fā)育所需的水分,不是貯存于葉肉內(nèi),而是貯存于簇生葉叢中央生長點(diǎn)處所自然形成的凹槽內(nèi)(即特有的蓮座狀葉筒)生長季節(jié)除需經(jīng)常澆水以保持盆土濕潤外,還必須經(jīng)常往葉筒內(nèi)澆水,使葉筒內(nèi)貯有充足的水分,這樣才能使其茁壯生長,這是鳳梨的一種特殊習(xí)性。