手工面機(jī)全套設(shè)備來電咨詢

如果當(dāng)掛面機(jī)軋輥副間夾手工面機(jī)全套設(shè)備有大從硬質(zhì)顆粒時(shí)，會(huì)在零件表面劃出很多溝紋，形成微車削過程，這也就是為什么要求面粉要保證干凈，面團(tuán)和的要手工面機(jī)全套設(shè)備均勻。影響因素：工作環(huán)境好，能有效減輕肺料磨損；生產(chǎn)掛面機(jī)設(shè)備的材料硬度越高，耐磨性就越好，磨損就越小；如果掛面機(jī)設(shè)備軋輥肺粒較大，那么掛面機(jī)磨損越手工面機(jī)全套設(shè)備嚴(yán)重；磨粒平均尺寸越大，磨損就越大。

掛面機(jī)是掛面生產(chǎn)中的關(guān)鍵工序，不僅對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量有著重要影響，同時(shí)影響手工面機(jī)全套設(shè)備能源的消耗和生產(chǎn)成本，掛面烘房及相關(guān)干燥設(shè)備的優(yōu)劣直接關(guān)系到掛面干燥效果的好壞。目前常見的掛面烘干方式有低溫烘干和中溫烘干。低溫掛面烘干技術(shù)手工面機(jī)全套設(shè)備極大的優(yōu)于中溫掛面烘干技術(shù)。低溫掛面烘房工藝模仿自然干燥，烘干溫度不超過40度，雖然烘干時(shí)間、烘房占地面積大于中溫烘干，但是由于掛面均勻受熱，所生產(chǎn)的掛面質(zhì)量可靠，口感好，不混湯，掛面的保質(zhì)期手工面機(jī)全套設(shè)備和質(zhì)量要完全優(yōu)于中溫掛面機(jī)所生產(chǎn)的掛面。

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