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山西億萬德廚業(yè)有限公司位于山西綜改區(qū)晉中開發(fā)區(qū),是現(xiàn)代化的不銹鋼廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè),集廚房設(shè)計(jì)咨詢、設(shè)備生產(chǎn)、運(yùn)輸、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)、售后等服務(wù),可為客戶提供'一站式'商用廚具整體解決方案。
不銹鋼廚房設(shè)備的保養(yǎng)方法:不銹鋼廚房設(shè)備表面有彩虹紋,這是由于過度使用洗滌劑或油造成的,用溫水清洗即可去除。不銹鋼廚房設(shè)備表面污垢引起的銹蝕可用10%或研磨劑清洗,也可用清洗劑清洗。只要我們使用正確的保養(yǎng)方法,就可以延長不銹鋼廚房設(shè)備的使用壽命,并保持其干凈明亮的外觀。億萬德廚業(yè)專注于廚房設(shè)備研發(fā),廚房設(shè)備設(shè)計(jì),廚房設(shè)備生產(chǎn),廚房設(shè)備安裝,尤其不銹鋼廚房設(shè)備定制生產(chǎn)。
山西億萬德廚業(yè)有限公司位于山西綜改區(qū)晉中開發(fā)區(qū),是現(xiàn)代化的不銹鋼廚房設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)企業(yè),集廚房設(shè)計(jì)咨詢、設(shè)備生產(chǎn)、運(yùn)輸、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)、售后等服務(wù),可為客戶提供'一站式'商用廚具整體解決方案。
隨著中國餐飲業(yè)的發(fā)展和飲食文化的融合,越來越多的餐飲店出現(xiàn)在我們的生活中,而商用廚房作為生產(chǎn)飲食產(chǎn)品的場所,大家已經(jīng)與過去不同了,開始非常認(rèn)真的對待商用廚房,想要打造出實(shí)用的工作空間。工欲善其事必先利其器,一個(gè)好的餐廳,必定要有一個(gè)好的廚房,要有好的廚房設(shè)備,那么怎么去選擇一個(gè)好用的廚房設(shè)備和家裝呢?
忌用強(qiáng)堿和強(qiáng)氧化制劑洗滌如堿水、蘇打和漂白劑等。因這些強(qiáng)電解質(zhì)同樣會與不銹鋼中的某些成份起“電化學(xué)反應(yīng)”,從而侵蝕不銹鋼用具,使其溶出有害元素。因?yàn)橹胁菟幊煞輳?fù)雜,大都含有多種、有機(jī)酸,在加熱時(shí),很容易與不銹鋼中某些成份起化學(xué)反應(yīng),甚至可能生成某些毒性更大的物質(zhì)。因?yàn)椴讳P鋼較鐵、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低,熱傳導(dǎo)比較慢,空燒會造成炊具表面鍍鉻層老化、脫落。
廚房的排氣系統(tǒng)宜按防火分區(qū)劃分,盡量不要穿過防火墻,穿過時(shí)應(yīng)裝防火閥,廚房通風(fēng)系統(tǒng)的管道應(yīng)采用不燃燒材料制成。廚房所用到的廚具大多是不銹鋼廚具,那么不銹鋼廚具應(yīng)該如何保養(yǎng)呢?不銹鋼表面有漂白劑以及各種酸附著,立即用水沖洗,再用或中性碳酸蘇打水溶液浸洗,用中性洗滌劑或溫水洗滌,不銹鋼表面有彩虹紋,過多使用洗滌劑或油引起,洗滌時(shí)用溫水中性洗滌劑可洗去。