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東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門(mén),主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品,公司的產(chǎn)品通過(guò)分析測(cè)試機(jī)構(gòu)(中國(guó)廣分測(cè))的檢驗(yàn)認(rèn)可。
目前來(lái)看,主流的農(nóng)藥殘留主要是有機(jī)磷農(nóng)藥、氨基甲酸酯類農(nóng)藥、擬除蟲(chóng)菊酯類農(nóng)藥。
從他們的化學(xué)性質(zhì)入手,不難找到清除農(nóng)藥殘留的方法:
1、清水浸泡15分鐘,并沖洗2次,先洗后切。
2、加適量堿浸泡5分鐘,倒出堿水,再用清水沖洗3-4次。沒(méi)有堿粉可用小蘇打或者淘米水代替適當(dāng)延長(zhǎng)漫泡時(shí)間10分鐘即可。
3、熱水焯一下。
4、去皮或者去掉外層的葉子。
農(nóng)藥殘留檢測(cè)試劑盒試劑和樣本的控制方法:
一、試劑
1.試劑的選擇:國(guó)家明確要求要采用批批檢定的形式對(duì)ELISA試劑嚴(yán)格把關(guān),我司嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn),已獲得國(guó)家承認(rèn)的“三證”,每一個(gè)產(chǎn)品都有對(duì)應(yīng)的生產(chǎn)批號(hào),只要客戶提前下單,我們就能為您提供新批次的產(chǎn)品,不必?fù)?dān)心會(huì)有過(guò)期的試劑。怎么洗掉水果上的殘留農(nóng)藥1、淘米水浸泡法:將水果在淘米水中浸泡10分鐘左右,再用清水沖洗干凈,就能使水果上的殘留農(nóng)藥變少,再用水清洗干凈即可。我司的試劑,值得您選擇。
2.試劑的準(zhǔn)備:先將試劑盒先從冰箱中拿出來(lái),在室溫下放置20-30 min后,再進(jìn)行測(cè)定,使試劑盒在使用前與室溫平衡,這樣做的目的能使反應(yīng)微孔內(nèi)的溫度較快地達(dá)到所需的溫度,以滿足后面的測(cè)定需求。
1.有蟲(chóng)眼的蔬菜不一定農(nóng)殘少
有人以為葉子上有蟲(chóng)眼的蔬菜是安全的,實(shí)際上,也很有可能是蔬菜被蟲(chóng)子咬過(guò)后,剛被打了農(nóng)藥。如果打藥時(shí),蔬菜已離收獲期很近,那么有蟲(chóng)眼的果蔬反而農(nóng)藥殘留高。
2.蔬菜的哪個(gè)部分農(nóng)藥多
因蔬菜的生長(zhǎng)方式及噴藥的方法,蔬菜的菜幫和菜蒂是農(nóng)藥殘留z多的部分。比如大白菜近根部的菜幫子、柿子椒把連著的凹下來(lái)的部分,農(nóng)藥都比其他部位多,吃的時(shí)候z好丟掉,而青椒這類蔬菜,要把蒂摳掉再吃。
農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥使用后殘存于環(huán)境、生物體和食品中的農(nóng)藥母體、衍生物、代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。而有機(jī)磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥為目前使用量z大的農(nóng)藥品種,在蔬菜中具有較高的檢出率;高毒禁用農(nóng)藥,特別是有機(jī)磷類農(nóng)藥仍為蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)的主體;更是菜農(nóng)首要選擇使用的一類殺蟲(chóng)劑。農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)技術(shù)方法常規(guī)的農(nóng)藥殘留分析方法如液相色譜法(HPLC)、氣相色譜法(Gc)、質(zhì)譜(Ms)法等,均存在著樣品前處理復(fù)雜、儀器設(shè)備昂貴、分析費(fèi)時(shí)長(zhǎng)、要求熟練的技術(shù)人員才能完成等問(wèn)題。針對(duì)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥, 科學(xué)工作者在農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)方面做了大量的研究,并取得了較大的進(jìn)步,目前市面上應(yīng)用廣泛、研究成熟的快速檢測(cè)技術(shù)是酶抑制率法。
酶抑制率法作為食藥監(jiān)部門(mén)規(guī)定的快速檢測(cè)方法,在方法學(xué)上已經(jīng)得到了國(guó)家監(jiān)管部門(mén)的認(rèn)可,然而,2017年國(guó)家食藥總局對(duì)多個(gè)省市的快檢產(chǎn)品進(jìn)行飛行檢查的時(shí)候卻發(fā)現(xiàn),多家品牌的農(nóng)殘速測(cè)試劑均評(píng)價(jià)為不合格產(chǎn)品。妙法去農(nóng)藥儲(chǔ)存保管法:農(nóng)藥在空氣中隨著時(shí)間的推移,能夠緩慢地分解為對(duì)人體無(wú)害的物質(zhì)。這個(gè)問(wèn)題非常普遍,在今年剛結(jié)束不久的2018年第十一屆中國(guó)國(guó)際食品安全技術(shù)論壇上,中國(guó)的檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院測(cè)試評(píng)價(jià)中心陳冬東主任就指出了目前快檢產(chǎn)品技術(shù)存在的比如各企業(yè)研發(fā)技術(shù)能力良莠不齊、產(chǎn)品靈敏度與聲明不符、食品安全快速檢測(cè)企業(yè)的準(zhǔn)入門(mén)檻較低等諸多問(wèn)題。