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1、化學名:檸檬酸銨,檸檬酸三銨 分子式:C6H17N3O7
2、分子量:243.22
3、特性:白色晶體或結晶性粉末,易溶于水,釋放出游離酸。
4、質量標準:FAO/WHO1992,企業(yè)標準
5、用途:在食品工業(yè)中作緩沖劑,乳化劑。EEC主要用于干酪加工。陶瓷工業(yè)中作分散劑,滲透劑。也用于電子工業(yè),水處理劑等。
6、包裝:內襯聚乙烯料袋,外套復合塑料編織袋,每袋凈重25kg。
7、存儲與運輸:本品貯于干燥通風庫房中。裝卸運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮,與有毒物品分開存放。
理化性質
性狀:棕色或綠色的鱗片或粉末,有吸濕性鐵含量:20.5-22.5%氯化物:≤0.14%硫酸鹽:≤0.5%鉛鹽:≤0.003%鹽:≤0.005%溶解性:溶于水,不溶于乙醇。5%水溶液的pH值約5.0~8.0。根據(jù)含鐵量不同有兩種形態(tài):含鐵量為14.5%~ 16.0%時,為綠色;含鐵量為16.5%~18.5%時,為棕色。二者均為由鐵、銨和檸檬酸所組成的絡合鹽。二者均易潮解,易生霉。前者為透明綠色薄鱗片狀、顆粒狀結晶或結晶性粉末。無嗅,有鐵金屬味。涂有綠色檸檬酸鐵銨和赤血鹽的紙稱為藍色曬圖紙。在曝光時,檸檬酸鹽內的三價鐵被還原為二價,遇水即產生滕氏藍,故受光部分即變?yōu)樗{色,不受光部分仍為白色、可得藍底白線圖樣。光照下,綠色鱗片狀更易感光還原為亞鐵鹽。后者為棕色或紅棕色透明薄鱗片狀或顆粒狀結晶,或結晶性粉末,無嗅,有鐵金屬味。
檸檬酸銨為白色晶體, 由檸檬酸與氨水作用而得,易潮解,有刺激性。檸檬酸銨主要用于化工分析,工業(yè)水處理,金屬表面清洗(石油管道清洗),陶瓷分散劑、助滲劑,洗滌劑原料、及土壤改良劑組分,還用于、電子等工業(yè)。分析化學中用作化學試劑,如肥料中磷酸鹽的測定,測定磷酸鹽及化肥中有效磷酸。電鍍工業(yè)用作無電鍍絡合劑。機械工業(yè)用于配制防銹劑。在食品工業(yè)中作緩沖劑、乳化劑等。
原產地: 中國 湖南長沙
產品品牌名稱: 人和
內包裝規(guī)格: 聚乙烯塑料內膜袋
外包裝規(guī)格: 紙袋,編袋