拌餡機(jī)廠家貨源充足「在線咨詢」

真空拌餡機(jī)是在原普通拌陷機(jī)的基礎(chǔ)上引進(jìn)技術(shù)水平而改進(jìn)的新型拌餡機(jī)。使肉餡以及其它陷類在真空狀態(tài)下攪拌，采用獨(dú)特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn);真空拌餡機(jī)在生活當(dāng)中的應(yīng)用也比較多。

攪拌軸與攪拌器的固定的穩(wěn)定，直接影響拌餡機(jī)的工作效率，因此，我們要學(xué)會(huì)正確固定攪拌器與攪拌軸：

　　1、采用螺栓對(duì)夾定位（有平鍵或穿軸螺栓）。　

      2、用緊定螺釘定位（很常用，且使用平鍵傳動(dòng)）?！　?

      3、用穿軸螺栓定位（無平鍵且靠螺栓傳動(dòng)）?！　?

     4、直接焊接?！　?

      5、采用彈性柱銷定位（外襯防腐材料的軸）　　

      6、采用軸用擋圈定位（且使用平鍵傳動(dòng)，不常見）　　

      7、采用壓板定位(靠平鍵或錐度摩擦傳動(dòng)，只用在軸端部)。

拌餡機(jī)為雙絞龍攪拌， 可實(shí)現(xiàn)4種不同方向轉(zhuǎn)動(dòng)，拌料更均勻。整機(jī)采用304不銹鋼材料制作，攪拌裝置采用平行雙軸螺旋結(jié)構(gòu)，裝有斜板漿葉，拌料均勻。 架體采用5mm不銹鋼，料斗采用8mm不銹鋼材料，出料氣動(dòng)控制，槳葉推進(jìn)。減速電機(jī)：變頻調(diào)速、時(shí)間控制、手動(dòng)自動(dòng)轉(zhuǎn)換功能。

拌餡機(jī)可將各種原料肉與淀粉、輔料、水等進(jìn)行攪拌和混合，整機(jī)采用不銹鋼為材料，堅(jiān)固耐用又易于清洗。整機(jī)采用平行雙軸結(jié)構(gòu)，設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定，可將物料均勻地?cái)嚢?，而且可以便捷地出料，操作十分方便?