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另外一份由阿里巴巴旗下本地生活服務(wù)平臺(tái)“口碑”的數(shù)據(jù)形成的《2017中國(guó)餐飲消費(fèi)報(bào)告》中提到,外賣平臺(tái)上沙拉訂單量的占比從2016年的1%躍升到5%,“沙拉品類已經(jīng)逐漸從‘嘗鮮品’成為人們?nèi)粘5恼瓦x擇之一”。這篇文章還提醒人們注意某些沙拉蔬菜營(yíng)養(yǎng)含量低,卻需要耗費(fèi)資源來(lái)種植和運(yùn)輸?shù)氖聦?shí)。沙拉是徹頭徹尾的西方舶來(lái)品,它是英文Salad的音譯。沙拉的做法早可以追溯到古希臘和古羅馬時(shí)期。那時(shí)人們會(huì)吃一種用油、醋和鹽水拌的新鮮蔬菜,所以從詞源上來(lái)講,Salad是從拉丁語(yǔ)Sal(鹽)的拼寫演變而來(lái)的。氣缸沙拉臺(tái)面柜定制服務(wù)熱線。
在這一背景下,肯德基、吉野家等傳統(tǒng)品牌都推出了自己的輕食概念店。說(shuō),“好色派”所有的沙拉都有固定搭配的沙拉醬,熱量計(jì)算時(shí)就已經(jīng)把這些沙拉醬包括在內(nèi)了。2018年瑞幸咖啡也進(jìn)入輕食領(lǐng)域。今年4月1日,沙綠公司推出了一個(gè)全新的品牌“Banana輕食便當(dāng)”,就在昨天,Keep也正式發(fā)布了全新的KeepLite輕食業(yè)務(wù)。阿里發(fā)布的《2019年春節(jié)經(jīng)濟(jì)報(bào)告》顯示,健康飲食的觀念成為今年春節(jié)消費(fèi)的新趨勢(shì),輕食、素食等健康飲食代表訂單量漲幅為47%。也有行業(yè)人士曾在2018年預(yù)測(cè),中國(guó)的輕食產(chǎn)業(yè)規(guī)??赡茉?年內(nèi)突破1000億元大關(guān)。氣缸沙拉臺(tái)面柜定制服務(wù)熱線。
減法哲學(xué):不是把冰箱所有的剩菜一股腦混合就會(huì)好吃,廚房小白不妨遵循地域原則,從經(jīng)典的沙拉搭配開(kāi)始試起,如尼斯沙拉、地中海溫沙拉、塔布勒沙拉、墨西哥黑豆沙拉。這是常見(jiàn)的一款沙拉的配料表,我們可以看到,沙拉的主要成分其實(shí)就是脂肪和糖。既然有了方程式,干嘛還花錢去吃動(dòng)輒六七十塊的外送沙拉!以下四個(gè)沙拉食譜讓你告別了無(wú)生趣的菜葉以及水煮雞胸肉,成就一碗美味沙拉。氣缸沙拉臺(tái)面柜定制服務(wù)熱線。
近世界各地掀起了藜麥熱潮,因其既健康又可減肥,低熱量加上高蛋白,且各種成分很高,是被很多減肥愛(ài)好者所推崇的超級(jí)食物(Superfood)。如果真的想加,可以選擇低脂肪的,像羊奶酪或帕爾馬干酪,記住只撒一點(diǎn)點(diǎn)。希臘酸奶是替代熱量美乃滋的好辦法,既有綿密濃稠的口感又低脂,再搭配蒔蘿的溫和香味,是夏季清爽沙拉的不二選擇。將藜麥洗凈之后放入鍋中,加入高出藜麥2-3倍的水量,等水沸騰之后再過(guò)10-15分鐘起鍋,將水瀝干。氣缸沙拉臺(tái)面柜定制服務(wù)熱線。