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微生物發(fā)酵罐

初級代謝產(chǎn)物微生物通過初級代謝途徑，產(chǎn)生微生物自身生長繁殖所必需的代謝產(chǎn)物。

次級代謝是微生物在一定的生理階段出現(xiàn)的一種特殊代謝類型，是某些微生物為了避免在代謝過程中某些代謝產(chǎn)物的積累造成的不利作用，而產(chǎn)生的一類利于生存的代謝類型，次級代謝產(chǎn)物通常是在生產(chǎn)后期合成。

濕熱滅菌法按被滅菌物品的性質(zhì)不同，選擇不同溫度的濕熱蒸汽進(jìn)行滅菌，此法在同一溫度下比干熱殺菌效力大。

在開放式連續(xù)發(fā)酵系統(tǒng)中，培養(yǎng)系統(tǒng)中的微生物細(xì)胞，隨著發(fā)酵液的流出而一起流出，細(xì)胞流出速度等于新細(xì)胞生成速度。因此在這種情況下，可使細(xì)胞濃度處于某種穩(wěn)定狀態(tài)。另外，還有后流出的發(fā)酵液如部分返回(反饋)發(fā)酵罐進(jìn)行重復(fù)使用的，則該裝置叫做循環(huán)系統(tǒng)，發(fā)酵液不重復(fù)使用的裝置叫做不循環(huán)系統(tǒng)。在融合誘導(dǎo)劑的存在下等量混合起來，可使原生質(zhì)體表面形成電極性，相互之間容易吸引、脫水黏合而形成聚合物，進(jìn)而使原生質(zhì)體收縮變形，緊密接觸處的膜先形成原生質(zhì)橋，逐漸增大而實(shí)現(xiàn)融合。

發(fā)酵罐

反復(fù)分批式操作：分批操作完成后取出部分反應(yīng)系，剩余部分重新加入底物，再按分批式操作進(jìn)行。反復(fù)半分批式操作：流加操作完成后，取出部分反應(yīng)系，剩余部分重新加入一定量底物，再按流加式操作進(jìn)行。連續(xù)式操作：反應(yīng)開始后，一方面把底物連續(xù)地供給到反應(yīng)器中，同時又把反應(yīng)液連續(xù)不斷地取出，使反應(yīng)過程處于穩(wěn)定狀態(tài)，反應(yīng)條件不隨時間變化。